- 1. Salsa de limón y mostaza
- 2. Aceite de oliva y salsa de limón
- 3. Salsa de yogurt y parmesano
- 4. Salsa de pesto
- 5. Salsa de maracuyá
- 6. Salsa de mostaza rápida
- 7. Vinagre Balsámico y Miel
- 8. vinagreta francesa
- 9. Salsa de yogurt simple
- 10. Salsa de miel con sésamo
El consumo de ensalada puede volverse más sabroso y variado con la adición de salsas saludables y nutritivas, que dan más sabor y aportan aún más beneficios para la salud. Estas salsas pueden contener ingredientes como aceite de oliva, limón, yogurt natural integral, pimienta y mostaza, y muchas de ellas pueden permanecer en el refrigerador durante 3 días a 1 semana, lo que las hace más fáciles de usar.
Hacer salsas en casa, además de ser más barato, tiene la ventaja de no contener aditivos químicos como potenciadores del sabor, colorantes y conservantes que alteran la flora intestinal y terminan perjudicando la salud.
Aquí hay 10 recetas fáciles de hacer en casa:
1. Salsa de limón y mostaza
Ingredientes:
- 1 jugo de limón 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano 2 dientes de ajo medianos en cubitos Sal al gusto
Preparación: Mezcle todos los ingredientes en un recipiente con tapa y déjelo reposar en el refrigerador al menos 30 minutos antes de servir.
2. Aceite de oliva y salsa de limón
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle el jugo de limón, la sal y la pimienta, y sazone con sal y pimienta.
Preparación: Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, revolviendo la salsa para mezclar nuevamente cada vez que la use. El aceite de oliva virgen extra se solidifica cuando está en el refrigerador, siendo necesario quitar la salsa aproximadamente 1 hora antes de usarlo. Puede permanecer en el refrigerador durante 1 a 2 semanas.
3. Salsa de yogurt y parmesano
Ingredientes:
- 2 tazas de yogurt natural 200 g de parmesano rallado1 diente de ajo picado1 cucharadita de salsa Worcestershire3 cucharadas de aceite de oliva1 y 1/2 cucharada de vinagre blanco Sal al gusto
Preparación: Batir los ingredientes en una licuadora o batidora manual y guardar en el refrigerador hasta por 5 días.
4. Salsa de pesto
Ingredientes:
- 1 taza de hojas de albahaca lavadas y secas 10 nueces 60 g de queso parmesano 150 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo Pimienta negra y sal al gusto
Preparación: Batir los ingredientes en una licuadora o batidora manual y almacenar en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 7 días.
5. Salsa de maracuyá
Ingredientes:
- 100 ml de pulpa de maracuyá - 2 o 3 maracuyá a la parrilla 1 cucharadita de azúcar medio jugo de limón Sal y pimienta negra al gusto 100 ml de aceite de oliva
Preparación: Batir los ingredientes en una licuadora o con la batidora de mano y guardar en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 5 días.
6. Salsa de mostaza rápida
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de vinagre de vino blanco, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 3 cucharadas de aceite de oliva y pimienta negra al gusto.
Preparación: Mezcle bien los ingredientes en un recipiente pequeño con la ayuda de un tenedor o una cuchara.
7. Vinagre Balsámico y Miel
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de vinagre balsámico y 3 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Mezcle bien los ingredientes en un recipiente pequeño con la ayuda de un tenedor o una cuchara.
8. vinagreta francesa
Ingredientes:
- 1 cucharada de vinagre blanco 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza dijon 1/2 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta al gusto
Preparación: Mezcle bien los ingredientes en un recipiente pequeño con la ayuda de un tenedor o una cuchara. Almacene en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 7 días.
9. Salsa de yogurt simple
Ingredientes:
- 1 taza de yogur natural 1 cucharada de cebolla rallada 1 cucharada de aroma verde picado 1 cucharada de tomates picados 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal y limón al gusto
Preparación: Mezcle bien los ingredientes en un recipiente pequeño con la ayuda de un tenedor o una cuchara. Almacene en un recipiente cerrado en el refrigerador por hasta 5 días.
10. Salsa de miel con sésamo
Ingredientes:
- 2 cucharadas de miel2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de sésamo tostado1 cucharadita de mostaza1 cucharadita de vinagre balsámico
Preparación: Mezcle bien los ingredientes en un recipiente pequeño con la ayuda de un tenedor o una cuchara. Almacene en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 7 días.
