- ¿Qué puede causar dificultad para tragar?
- Como se hace el tratamiento
- Qué comer cuando tiene problemas para tragar
La dificultad para tragar, científicamente llamada disfagia o dificultad para tragar, puede ser causada tanto por cambios nerviosos como por situaciones relacionadas con el esófago o la garganta. Es importante que se identifique la causa para que se pueda iniciar el tratamiento adecuado y, por lo tanto, se mejore la calidad de vida de la persona.
La dificultad para tragar puede ser bastante incómoda para la persona y provocar deficiencias nutricionales. Por esta razón, es importante comenzar el tratamiento a través de ejercicios que fomenten la deglución y el cambio de la dieta, dando preferencia a los alimentos pastosos y triturados.
¿Qué puede causar dificultad para tragar?
Aunque parezca simple, el acto de tragar es complejo y altamente coordinado entre el cerebro y los músculos presentes en la garganta y el esófago. Por lo tanto, cualquier cambio relacionado con el cerebro o los músculos involucrados en la deglución puede causar dificultad para tragar, como:
- Enfermedades neurológicas como el Parkinson, esclerosis múltiple, accidente cerebrovascular; trastornos emocionales como depresión o ansiedad; espasmo esofágico; miastenia grave; dermatomiositis; distrofia muscular.
La dificultad para tragar alimentos es un cambio natural, especialmente en los ancianos, debido a la relajación y falta de coordinación de los músculos involucrados en la deglución.
Como se hace el tratamiento
El tratamiento para la dificultad para tragar debe dirigirse contra su causa, sin embargo, la causa no siempre se puede resolver y es por eso que se indica que se debe redoblar el cuidado con los alimentos de este individuo. Para evitar la desnutrición y la asfixia consecutiva que pueden poner en peligro la vida de la persona, la dieta debe ser pastosa para facilitar la deglución y evitar la asfixia con alimentos muy sólidos o muy líquidos.
Además de los cambios en la dieta, se pueden realizar ejercicios que mejoran el proceso de deglución, además del uso de algunos medicamentos. Comprenda cómo se realiza el tratamiento para la disfagia.
Qué comer cuando tiene problemas para tragar
Es importante que la comida que consumen las personas que tienen dificultades para tragar se triture, agregue líquido para lograr la consistencia del puré y se cuele después de la trituración. Los alimentos fríos como el yogur, el helado y las vitaminas pueden aliviar el dolor al tragar.
Si la persona no tiene mucho apetito, se recomienda que en el almuerzo y la cena se le ofrezca un solo plato que contenga carne, pescado o huevos y verduras para que con un pequeño volumen pueda ofrecer todos los nutrientes básicos y variados. Las buenas opciones son sopas con carne batida en una licuadora y purés de verduras con huevo o carne molida.
Vea una opción de menú de dieta pastosa para aquellos que tienen dificultad para tragar.
