- ¿Puede una mujer embarazada comer pescado crudo?
- El pescado más adecuado para el embarazo.
- Receta de pescado a la parrilla
El consumo excesivo de pescado durante el embarazo puede ser perjudicial para su salud debido a la alta concentración de mercurio que se encuentra en su carne. El mercurio ingerido por la madre a través de la alimentación pasa a través de la placenta al bebé y esto puede afectar el desarrollo neurológico del bebé, por lo que se recomienda especialmente que las mujeres eviten comer en exceso, como:
- Atún; pez perro; pez espada.
Estos 3 no se recomiendan ya que son peces que tienden a tener una gran cantidad de mercurio en la carne. Sin embargo, no está prohibido que las mujeres embarazadas coman pescado, pero es necesario tener cuidado con el consumo en grandes cantidades.
Comer pescado incluso puede ayudar a tener un embarazo saludable, ya que la mayoría contiene omega 3, yodo, fósforo y proteínas, y se recomienda el consumo de pescado de 2 a 3 veces por semana, pero evitando principalmente los pescados grasos que comen otros peces más pequeños. como fuente de poder.
¿Puede una mujer embarazada comer pescado crudo?
Se debe evitar el pescado crudo en el embarazo, así como los mariscos, porque estos alimentos pueden contener bacterias y virus y, por lo tanto, pueden causar intoxicación alimentaria con mayor facilidad. Por lo tanto, se recomienda consumir pescado y mariscos durante el embarazo solo cuando se cocina porque cuando se cocina, se reduce la posibilidad de causar intoxicación.
Si a la mujer embarazada le gusta el sushi o los platos de pescado raros, lo ideal es esperar un poco hasta que nazca el bebé y, hasta entonces, preferir el pescado bien hecho.
El pescado más adecuado para el embarazo.
Algunos peces más adecuados para el consumo durante el embarazo son:
- Salmón; Sardina; Lenguado; Arenque; Merluza.
Estos pescados se deben comer de 2 a 3 veces por semana, preferiblemente a la parrilla o asados. Son excelentes fuentes de fósforo, proteínas y omega 3, que es un buen tipo de grasa para el cuerpo que ayuda en el proceso de desarrollo neurológico del niño. Vea cuáles son los beneficios de omega 3.
Receta de pescado a la parrilla
El pescado a la parrilla es una excelente opción para el almuerzo o la cena y puede ir acompañado de una fuente de carbohidratos, como arroz integral y una ensalada con verduras.
Ingredientes
- 1 porción de lenguado, aceite de oliva, limón, sal al gusto
Modo de preparo
Debe poner una llovizna de aceite en la sartén y esperar a que se caliente antes de colocar el pescado, ya sazonado con limón y un poco de sal. Espere unos 5 minutos y voltee el pescado para asar al otro lado. Después de asar ambos lados, ahora puedes consumir.
