5 beneficios del vinagre de manzana

El vinagre de manzana es rico en polifenoles, que son antioxidantes poderosos que protegen las células contra los cambios que desencadenan enfermedades y también ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones, aliviando el dolor y mejorando el movimiento de las articulaciones.

Debido a su fermentación, el vinagre de manzana es rico en enzimas que ayudan en la digestión de los alimentos y aceleran el vaciado gástrico, protegen el estómago y facilitan la digestión. Además, tiene ácidos como el málico, láctico y cítrico, que ayudan al hígado a funcionar correctamente y desintoxicar el cuerpo.

Por lo tanto, los principales beneficios del vinagre de manzana son:

1. Ayuda a adelgazar

El vinagre de manzana ayuda a perder peso porque reduce los picos de insulina y los niveles de glucosa en la sangre, y debido al ácido acético, que es un bloqueador de la absorción de almidón y azúcar.

Para perder peso con vinagre de manzana, debe consumir 1-2 cucharadas de vinagre de manzana diluido en un vaso de agua, antes del almuerzo y la cena. Ver más detalles sobre cómo usar el vinagre de manzana para perder peso.

2. Mejora la piel

En la piel, el vinagre de sidra de manzana ayuda a reducir las imperfecciones y a aliviar la picazón de las picaduras de mosquitos. Debido a que tiene una propiedad desinfectante y antiinflamatoria, puede ser útil para curar heridas y úlceras y, por lo tanto, puede estar indicado para purificar la piel en caso de acné. El vinagre de manzana todavía tiene características oxidantes, que retrasan el envejecimiento.

Una buena estrategia es aplicar un poco de vinagre de sidra de manzana a un trozo de algodón y pasarlo por la cara después de lavarlo adecuadamente. Esto ayuda a curar el acné inflamado y desatascar los poros. Luego seque la piel y aplique una crema hidratante para uso diario, con protector solar incorporado.

3. Agregue brillo al cabello

El vinagre de manzana también se puede usar en el cabello para agregar brillo y brillo. Además, es un gran remedio casero contra la caspa debido a sus propiedades antifúngicas.

Para darle más brillo a tu cabello, puedes lavarlo y suavizarlo, como lo haces habitualmente, y al final del proceso aplica el vinagre de sidra de manzana directamente en los mechones. Puede poner medio vaso de vinagre de manzana y luego mezclarlo con agua para llenar un vaso, y luego aplicarlo en todo el cabello. Luego secar.

4. Cura la cutícula

El vinagre de manzana mejora la paroniquia, una infección en el borde de la uña que generalmente surge al sacar la cutícula de las uñas en exceso. Esto se debe a que el vinagre de manzana, además de ser ácido, tiene una acción antiinflamatoria y antiséptica que combate los gérmenes que pueden desarrollarse allí.

Para usar, aplique 1 gota de vinagre de manzana en cada uña y déjelo actuar.

5. Otros beneficios para la salud

El vinagre de manzana también ayuda en la digestión de los alimentos y contribuye a la desintoxicación del hígado.

Sin embargo, el uso de vinagre puede ser peligroso, en algunos casos, porque la concentración de ácido varía entre marcas e incluso dentro de la misma marca, ya que depende del tiempo de fermentación y la calidad de las frutas utilizadas para fabricar el producto. Por lo tanto, siempre se recomienda usar vinagre de sidra de manzana para tratar o prevenir problemas de salud, especialmente la piel, de acuerdo con el consejo médico.

Como hacer vinagre de manzana

El vinagre de manzana se puede hacer en casa usando solo manzanas y un poco de agua, por lo que es lo más natural posible. Aunque es simple, es un proceso lento.

Si es la primera vez que hace vinagre de manzana, se recomienda que no use demasiadas manzanas para que no se desperdicie. Por lo tanto, se recomienda, al principio, usar 2 manzanas grandes, que deben lavarse, pelarse y quitarse las semillas para que puedan cortarse en pedazos. Luego, siga los pasos a continuación:

1. Coloque la manzana picada en una licuadora y agregue un poco de agua para evitar que se pudra. La cantidad de agua varía según la cantidad de manzana utilizada, generalmente se recomienda agregar agua hasta que al menos la mitad de las manzanas estén cubiertas; batir en la licuadora hasta que las manzanas estén completamente trituradas; luego poner en una botella de vidrio, cubra y deje fuera del sol a temperatura ambiente (preferiblemente entre 18 y 30ºC) durante 4 a 6 semanas. Es importante que la botella no esté completamente llena para que la fermentación pueda realizarse sin ningún problema; después de ese tiempo, colóquela en un recipiente ancho, cúbrala con un paño limpio y déjela al sol durante aproximadamente 3 días.

Después de estar al sol, el vinagre de sidra de manzana debe filtrarse y colocarse en una botella de vidrio oscuro, y puede usarse.