Comprender por qué los alimentos ligeros y dietéticos no siempre pierden peso

Los alimentos ligeros y dietéticos se usan ampliamente en las dietas para adelgazar porque tienen menos azúcar, grasa, calorías o sal. Sin embargo, estas no siempre son las mejores opciones, ya que para mantener el sabor agradable para el consumidor, la industria a menudo compensa la reducción de azúcar en grasa, por ejemplo, haciendo que la comida sea aún más calórica que su versión 'normal'.

Además, el consumo diario de productos dietéticos o ligeros aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas como el Alzheimer o sufrir un derrame cerebral en una persona 3 veces. Por lo tanto, es importante leer la etiqueta y comparar las dos versiones para saber qué nutriente se eliminó del producto y comprender que los alimentos livianos no se pueden consumir a voluntad, ya que también son toxinas, además de más calorías y, por esta razón, engordan. Vea consejos sobre cómo leer las etiquetas de los alimentos para tomar mejores decisiones.

Cuándo consumir dieta o alimentos livianos

Los productos dietéticos están indicados solo para aquellos que son diabéticos y los productos ligeros están indicados para aquellos que tienen grasa en el hígado o están en un régimen de pérdida de peso. Por lo tanto, aquellos que no están en ninguno de estos casos no deben consumir dieta o productos livianos en su vida diaria.

Pero aun así, cuando es realmente necesario consumir una dieta o un producto ligero , uno debe comparar esta versión con la 'normal' porque muchas veces la cantidad de grasa o sodio es mayor, y esto también perjudica la salud.

La siguiente figura muestra un ejemplo de un alimento dietético que aporta más grasas que los alimentos normales, lo que sería perjudicial para las personas que desean perder peso o que tienen colesterol alto, por ejemplo.

Etiquetas que comparan el chocolate normal y el chocolate dietético

En este ejemplo, es posible ver que para la misma cantidad de chocolate, la versión de la dieta tiene más grasa y sodio que la versión normal, lo que es perjudicial para la salud y no contribuye a la pérdida de peso. Vea las respuestas a otros 10 mitos y verdades sobre las dietas para bajar de peso.

Diferencia entre dieta y luz

La diferencia entre la dieta y la luz está en la cantidad de nutrientes que se eliminó del producto. Mientras que los alimentos dietéticos tienen cero o solo una cantidad muy pequeña del nutriente, los alimentos ligeros solo tienen una reducción en este nutriente, que debería ser al menos del 25%.

Por ejemplo, 200 ml de un refresco normal tienen aproximadamente 20 g de azúcar, pero un refresco ligero puede tener hasta 16 g de azúcar, mientras que la versión de la dieta tiene 0 g de azúcar. Sin embargo, en otros alimentos, esta reducción puede ocurrir tanto para el azúcar como para otros nutrientes, como grasas saturadas, colesterol, proteínas y sal, y no siempre la reducción de nutrientes ayuda en el proceso de pérdida de peso.

Mire el siguiente video y aprenda más sobre las diferencias entre la dieta y la luz, y cuándo usar cada una:

Cómo perder peso sin comer dieta y luz

Para perder peso sin comer productos dietéticos y ligeros, se deben preferir productos enteros, que son ricos en fibras y vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Es necesario consumir al menos 3 frutas al día, preferiblemente con cáscara, comer ensalada con las comidas principales y evitar alimentos ricos en azúcar y grasa, como pasteles, congelados y fritos.

Además de los alimentos, la actividad física debe realizarse al menos 3 veces por semana, ya que el ejercicio aumenta el metabolismo, mejora la circulación sanguínea y ayuda al funcionamiento adecuado del intestino, acelerando la pérdida de peso y mejorando la salud del cuerpo.

Si siempre está pensando en la comida, sepa si tiene una mente gorda y qué hacer para tratarla.