Beneficios de la fruta del pan

La fruta del pan es común en el noreste y se puede comer hervida o asada para acompañar platos con salsas, por ejemplo.

Esta fruta contiene vitaminas y minerales que, con buenas cantidades de provitamina A, luteína, fibras, calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, cobre y manganeso. Además tiene acción antiinflamatoria y antioxidante porque contiene compuestos fenólicos, como los flavonoides.

¿Para qué es la fruta del pan?

La fruta del pan se puede comer regularmente porque tiene los siguientes beneficios:

Control de la diabetes y la hipertensión; combate la cirrosis hepática; ayuda en la recuperación de la malaria, la fiebre amarilla y el dengue. Actúa en la prevención del cáncer, especialmente el cáncer de próstata.

La fruta del pan engorda cuando se consume en exceso porque es una buena fuente de carbohidratos. Por lo general, se consume para reemplazar otras fuentes de carbohidratos en la dieta, como arroz, papas o pasta y, por lo tanto, aquellos que desean perder peso deben restringir su consumo. Sin embargo, no tiene grasas, por lo que las calorías que tiene no son tan grandes como la misma cantidad de aguacate, por ejemplo.

Información nutricional

La siguiente tabla indica la cantidad de nutrientes presentes en 100 g de fruta de pan:

Nutriente	Cantidad:
Energía	71 calorías
Sodio	0.8 mg
Potasio	188 mg
Carbohidratos	17 g
Proteínas	1 g
Magnesio	24 mg
Vitamina C	9 mg
Grasas	0.2 mg

Cómo consumir fruta de pan

La fruta del pan se puede cortar en trozos y cocinar solo con agua y sal, la textura y el sabor son similares a los de la yuca cocida.

Otra posibilidad es colocar toda la fruta en una parrilla, como una barbacoa, por ejemplo, y darle la vuelta gradualmente. La fruta debe estar lista cuando su piel es completamente negra. Esta cáscara debe desecharse y el interior de la fruta se corta en trozos para servir. La fruta del pan asada es un poco más seca, pero también es sabrosa y se puede comer con una salsa de pimienta o pollo cocido, por ejemplo.

Una vez horneado u horneado, la fruta del pan también puede cortarse en rodajas finas y hornearse en el horno, para comer como papas fritas, por ejemplo.

Té de hojas de pan para la diabetes

Con las hojas del árbol puede preparar un té que está indicado para ayudar en el control de la glucosa en sangre, siendo una buena forma de complementar el tratamiento indicado por el médico. Es posible usar las hojas frescas, recién retiradas del árbol o la ramita de la fruta, o se puede esperar que se seque, lo que concentrará aún más sus nutrientes.

Ingredientes