- 1. Cítricos, brócoli y tomates.
- 2. Granos y aceites de cereales.
- 3. Vegetales de hoja amarilla, naranja o roja
- 4. Bayas, vino y té verde.
- 5. Frutas secas, aves y mariscos.
Los alimentos más efectivos para combatir el envejecimiento prematuro son aquellos ricos en antioxidantes, como la vitamina A, C y E, carotenoides, flavonoides y selenio, capaces de neutralizar los radicales libres. Estos antioxidantes se pueden encontrar en la mayoría de las frutas, verduras y granos, que son alimentos que contribuyen aún más a reducir el riesgo de numerosas enfermedades.
El envejecimiento es un proceso natural del cuerpo que puede ser acelerado por el estrés, la contaminación, la exposición al sol y las toxinas, de ahí la importancia de los antioxidantes, que son importantes para combatir los radicales libres, inducidos por estos factores. Además, algunas sustancias presentes en los alimentos procesados también pueden acelerar el envejecimiento, por lo que deben evitarse estos alimentos.
1. Cítricos, brócoli y tomates.
Las frutas cítricas y altamente pigmentadas como el mango, la naranja, el durazno, la acerola, la papaya, el melón y la guayaba y las verduras como el brócoli, los tomates, los pimientos y la col son ricas en vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, que es un importante anti Agente oxidante, muy abundante en el cuerpo, principalmente en la piel.
Esta vitamina es esencial para la síntesis de colágeno, favorece la microcirculación, disminuye las reacciones cutáneas y también ayuda a proteger la piel de la radiación solar.
Ver más beneficios de la vitamina C.
2. Granos y aceites de cereales.
Algunos granos de cereales y sus aceites, como el germen de trigo, el maíz, la soya y el maní, y los alimentos como los huevos, el hígado, la carne, el pescado y los productos lácteos son ricos en vitamina E, que es una vitamina liposoluble que protege a las células de la peroxidación lipídica y También estabiliza las membranas de otras estructuras celulares.
Además, como la vitamina C, la vitamina E también ayuda a proteger la piel de la radiación solar. Aprenda sobre otras funciones de la vitamina E en el cuerpo.
3. Vegetales de hoja amarilla, naranja o roja
Los alimentos como las verduras de hoja y las frutas y verduras pigmentadas de color amarillo, naranja o rojo, como los tomates, la calabaza, los pimientos y las naranjas, son ricos en carotenoides, que también tienen propiedades antioxidantes.
Los carotenoides, especialmente el licopeno, tienen la capacidad de inhibir el daño de los radicales libres.
4. Bayas, vino y té verde.
Las frutas rojas, como la acerola, la fresa, la mora y el açaí, son alimentos ricos en flavonoides, sustancias que tienen una gran contribución en la prevención del envejecimiento prematuro.
Además, el vino, el té negro, el té verde y la soya son alimentos / bebidas que también tienen flavonoides, sin embargo, algunos de ellos deben ingerirse con moderación.
Vea otros alimentos donde puede encontrar flavonoides y los beneficios para la salud.
5. Frutas secas, aves y mariscos.
El selenio, presente en alimentos como frutas secas, aves, mariscos, ajo, tomates, maíz, soya, lentejas, pescado y crustáceos, también es un poderoso antioxidante que protege las membranas celulares, los ácidos nucleicos y las proteínas. contra la degradación por radicales libres.
Además, varios estudios demuestran que el selenio previene la aparición de daños en el ADN causados por la radiación UV. Descubre todos los beneficios del selenio.
