- Alimentos que contienen vitamina C
- Dosis diaria recomendada de vitamina C
- Cuándo tomar vitamina C efervescente
- Cómo mantener la vitamina C por más tiempo
Los alimentos ricos en vitamina C, como las fresas, las naranjas y los limones, ayudan a fortalecer las defensas naturales del cuerpo porque contienen antioxidantes que combaten los radicales libres, que en exceso favorecen la aparición de enfermedades.
La vitamina C se debe consumir regularmente porque es un excelente sanador y facilita la absorción de hierro, estando particularmente indicado en el tratamiento contra la anemia. Además, la vitamina C sirve para facilitar la curación de la piel y mejorar la circulación sanguínea, siendo excelente para ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, por ejemplo.
Alimentos que contienen vitamina C
Para disfrutar de todos los beneficios de la vitamina C presente en los alimentos, se recomienda consumir los alimentos en su forma natural, ya que el calor puede disminuir la cantidad de vitamina. Además, siempre es bueno comer fruta fresca o jugo.
| Alimentos ricos en vitamina C | Peso | Cantidad de vitamina C | Energía |
| Pimiento amarillo crudo | 100 g | 201, 4 mg | 29 calorías |
| Jugo de naranja | 248 g | 124 mg | 159 calorías |
| Fresa fresca | 152 g | 86 mg | 59 calorías |
| Papaya / papaya | 140 g | 86 mg | 95 calorías |
| Kiwi | 76 g | 74 mg | 40 calorías |
| Guayaba roja | 100 g | 73, 3 mg | 42, 5 calorías |
| Melón melón | 160 g | 67, 5 mg | 48 calorías |
| Jugo de tomate | 242 g | 67 mg | 27 calorías |
| Mango | 207 g | 57 mg | 133 calorías |
| Naranja | 96 g | 51 mg | 44 calorías |
| Brócoli | 92 g | 37 mg | 34 calorías |
Dosis diaria recomendada de vitamina C
La cantidad diaria recomendada de vitamina C varía según el estilo de vida de la persona. Para adultos sanos, la dosis diaria recomendada es de 65 mg, mientras que para los fumadores la cantidad es de 20 mg más por cada cigarrillo fumado, por ejemplo.
A pesar de esto, como la contaminación y el uso de medicamentos pueden interferir con la absorción y disponibilidad de vitamina C en la sangre, la dosis corregida de vitamina C debe ser de alrededor de 120 mg por día para adultos sanos, lo que corresponde a un vaso de jugo de naranja
Cuándo tomar vitamina C efervescente
La vitamina C efervescente está indicada principalmente para personas que tienen síntomas de falta de vitamina C, como sangrado fácil de la piel y las encías, que son síntomas de escorbuto. La vitamina C efervescente también puede ser útil para:
- Evite y combata las marcas moradas que aparecen en la piel incluso en lesiones pequeñas; Acelere la recuperación muscular en practicantes de actividad física y atletas, ayudando a la hipertrofia muscular; Fortalezca el sistema inmunológico, prevenga los resfriados y la gripe; Fortalezca el cartílago porque promueve la síntesis de colágeno en todo el cuerpo, evitando el debilitamiento de las articulaciones.
Sin embargo, las personas sanas generalmente no necesitan suplementos de vitamina C, ya que se adquiere fácilmente a través de los alimentos. Descubre todos los beneficios de la vitamina C.
Cómo mantener la vitamina C por más tiempo
Para mantener la vitamina C en los alimentos, es importante no dejar frutas, como fresas, papayas, kiwis u naranjas peladas en contacto con el aire y expuestas a la luz durante mucho tiempo, ya que estos factores pueden disminuir la vitamina C presente en los alimentos. Por lo tanto, al hacer jugo de naranja o piña, es importante colocarlo en el refrigerador en un recipiente oscuro y cubierto para evitar que el jugo entre en contacto con el aire y la luz en el refrigerador.
Además, la vitamina C se disuelve en agua al cocinar alimentos, como el brócoli, el repollo o los pimientos, y se destruye a altas temperaturas, por lo que para ingerir la cantidad máxima de vitamina C es importante comer alimentos de forma natural, sin cocinar.
