- 1. Incluir alimentos antiinflamatorios en la dieta.
- 2. Ingerir proteínas adecuadas
- 3. Aumentar el consumo de líquidos.
- 4. Disminuir el consumo de azúcar.
- 5. Disminuir el consumo de alimentos ricos en omega-6
- 6. Evita el sobrepeso
- 7. Practica actividad física
- Opción de menú de asma
El asma es una enfermedad que causa inflamación del tracto respiratorio e hiperreactividad bronquial, por lo que es importante que las personas con asma consuman alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, como los alimentos ricos en omega-3, por ejemplo.
Además, se debe evitar el consumo de alimentos ricos en azúcar, ya que los carbohidratos consumen más oxígeno cuando se digieren, lo que aumenta el trabajo respiratorio y la fatiga muscular.
Todas estas recomendaciones nutricionales están destinadas a aliviar los síntomas y reducir la frecuencia con la que surgen los ataques de asma. La comida sola no ayuda a curar el asma, sino a mejorarla y, por lo tanto, complementa el tratamiento farmacológico indicado por el neumólogo.
Los enfermos de asma, tanto adultos como niños, deben comer una dieta saludable, siguiendo las siguientes recomendaciones:
1. Incluir alimentos antiinflamatorios en la dieta.
Los alimentos antiinflamatorios disminuyen la producción de sustancias en el cuerpo que estimulan la inflamación del tejido pulmonar. Además de favorecer el sistema inmunitario, hacer que el cuerpo sea más resistente a otras enfermedades, como la gripe o un resfriado, por ejemplo.
Omega-3, vitamina C, vitamina A y E, alicina, polifenoles, entre otras sustancias, son potentes antioxidantes con propiedades antiinflamatorias. Algunos de los alimentos que pueden incluirse en la vida diaria son salmón, atún, sardinas, aceite de oliva, semillas de chía, semillas de lino, aguacate, naranja, fresa, kiwi, guayaba, brócoli, repollo, ajo, cebolla, entre otros.
2. Ingerir proteínas adecuadas
En algunos casos, el tratamiento del asma se realiza con esteroides. Sin embargo, este tipo de medicamento puede aumentar la descomposición de las proteínas del cuerpo. Por lo tanto, durante su administración es importante comer grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas, especialmente en el caso de los niños que están creciendo.
3. Aumentar el consumo de líquidos.
Para ayudar a fluidificar y eliminar las secreciones producidas como resultado del asma más fácilmente, se recomienda beber al menos 2 litros de líquido por día, y se puede consumir agua, té o jugos naturales sin azúcar.
4. Disminuir el consumo de azúcar.
Es importante que las personas con asma eviten la salud y los alimentos ricos en azúcares simples y grasas saturadas, además de los productos industrializados, especialmente durante una crisis. Estos alimentos son proinflamatorios, por lo que favorecen la inflamación del cuerpo y disminuyen las defensas, lo que dificulta el control del asma.
Además, el consumo excesivo de alimentos ricos en azúcar puede dificultar la respiración, ya que durante su metabolismo se suele digerir una mayor cantidad de oxígeno y se libera una mayor cantidad de dióxido de carbono, lo que causa fatiga en los músculos respiratorios.
Por esta razón, se debe evitar el consumo de refrescos, azúcar blanco, galletas, chocolates, pasteles, dulces, bocadillos, comidas precocinadas y comida rápida.
5. Disminuir el consumo de alimentos ricos en omega-6
Es importante que el consumo de omega-6 no sea mayor que el consumo de omega-3, ya que también puede aumentar la inflamación del cuerpo. Algunos ejemplos de alimentos ricos en omega 6 son el aceite de soja, el de manzana y el de girasol.
6. Evita el sobrepeso
El exceso de peso en personas con asma puede dificultar la respiración, ya que el exceso de grasa corporal ejerce presión sobre la caja torácica y favorece el deterioro estructural y funcional de los músculos respiratorios.
Es importante en estos casos comer una dieta equilibrada con una reducción en la cantidad de calorías ingeridas, y debe buscar orientación de un nutricionista para llevar a cabo un plan nutricional adaptado a las necesidades de la persona.
7. Practica actividad física
Hay algunos ejercicios que ayudan a aumentar la capacidad respiratoria y mejorar el asma, además de ayudar a mantener o disminuir el peso, en el caso de la persona con sobrepeso, mejorar la frecuencia cardíaca y el sistema inmunológico. Estos ejercicios son nadar, caminar y hacer yoga.
Antes de realizar cualquier actividad física, debe hablar con el médico para que le indiquen qué estrategias deben seguirse.
Opción de menú de asma
| Comidas principales | Día 1 | Día 2 | Día 3 |
| Desayuno | 1 taza de café con leche + tortilla de espinacas | Panqueque de avena con mantequilla y cacao + fruta picada | 2 rebanadas de pan integral con queso blanco + 1 jugo de jugo de naranja |
| Merienda | 1 yogur natural con 1 cucharada de avena | 1 kiwi mediano | 20 unidades de maní + 2 rodajas de piña |
| Almuerzo cena | 1 filete de salmón a la parrilla + arroz integral + espárragos salteados con 1 cucharadita de aceite de oliva | 100 gramos de stroganoff de pollo + quinua + ensalada de brócoli con zanahorias sazonadas con 1 cucharadita de aceite de oliva | 100 gamas de pechuga de pollo a la parrilla con papas asadas + ensalada de lechuga, cebolla y tomate sazonada con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre |
| Refrigerio de la tarde | 1 mandarina mediana | 1 yogur natural con 1/2 plátano en rodajas + 1 cucharadita de chía | 2 tostadas enteras con 2 cucharadas de aguacate y 1 huevo revuelto |
Las cantidades indicadas varían según la edad, el sexo, la actividad física y la enfermedad asociada, y es importante buscar orientación de un nutricionista para que se pueda realizar una evaluación completa y se verifique el plan nutricional más adecuado de acuerdo con las necesidades de la persona.
Vea el siguiente video para obtener más consejos para aliviar el asma:
