- Información nutricional de canela
- Como usar canela
- Propiedades de la canela
- Efectos secundarios y contraindicaciones.
- Recetas Saludables De Canela
- Receta de pastel de plátano y canela
- Receta de manzana al horno con canela
La canela se puede usar como planta medicinal porque tiene propiedades que mejoran la salud del individuo.
Los principales beneficios de la canela incluyen:
- Ayuda a controlar la diabetes porque mejora el uso de azúcar; Mejorar los trastornos digestivos como gases, problemas espasmódicos y tratar la diarrea debido a su efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio; Combate las infecciones del tracto respiratorio ya que tiene un efecto de secado en las membranas mucosas y es un expectorante natural; Disminuye la fatiga y mejora el estado de ánimo porque aumenta la resistencia al estrés; Ayuda a combatir el colesterol por la presencia de antioxidantes; Ayuda en la digestión, especialmente cuando se mezcla con miel porque la miel tiene enzimas que facilitan la digestión y el efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio de la canela; Disminuya el riesgo de cáncer al contener una gran cantidad de antioxidantes que eliminan los metabolitos y los radicales libres responsables de varios tipos de enfermedades en el cuerpo; Disminuye el apetito ya que es rico en fibra; Reduce la acumulación de grasa porque mejora la sensibilidad del tejido a la acción de la insulina; Mejora el contacto íntimo porque es un afrodisíaco y mejora la circulación sanguínea, aumentando la sensibilidad y el placer, lo que también favorece el contacto sexual.
La canela se puede usar de varias maneras, una de ellas es espolvorear la canela en polvo sobre postres, cremas, mousses y gachas de avena, por lo que tiene todos los beneficios de la canela en polvo. Otra forma de consumir canela es en forma de té. Echa un vistazo a la receta para la tos de jengibre y canela.
Vea estos beneficios en el siguiente video:
Información nutricional de canela
| Componentes | Cantidad por 100 g de canela |
| Energía | 252 calorías |
| Agua | 10 g |
| Proteínas | 3.9 g |
| Grasas | 3, 2 g |
| Carbohidratos | 55, 5 g |
| Fibras | 24, 4 g |
| Vitamina a | 26 mcg |
| Vitamina C | 28 mg |
| Calcio | 1228 mg |
| Hierro | 38 mg |
Para obtener todos los beneficios para la salud de la canela, solo tome 1 cucharadita de canela molida al día.
Como usar canela
Las partes usadas de la canela son su corteza, que se encuentra en los supermercados en forma de rama de canela, y su aceite esencial, que se puede encontrar en las tiendas naturistas o en las farmacias.
Una forma popular de disfrutar los beneficios de la canela es usarla como condimento en carne, pescado, pollo e incluso tofu. Para hacer esto, solo muele, 2 estrellas de anís, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal gruesa y 2 cucharaditas de canela. Guarde el condimento en el refrigerador y esté listo para usar en cualquier momento.
Otra forma muy popular es el té de canela. Para hacer, coloque 1 rama de canela en una taza de agua hirviendo, dejando reposar durante 10 minutos. Luego consuma hasta 3 tazas al día, antes de las comidas.
Espolvorear 1 cucharadita de canela en polvo sobre ensalada de frutas o avena es una excelente estrategia para reducir la glucosa en la sangre de forma natural, ya que es útil para controlar la diabetes y perder peso. Aquí se explica cómo hacer que la dieta de canela pierda hasta 4 kg por mes.
Propiedades de la canela
La canela tiene acción antibacteriana, antiviral, antifúngica y antioxidante, también estimula las defensas del cuerpo, con acción antiespasmódica, anestesia y probiótica. Por lo tanto, la canela es buena para mejorar la circulación, reducir el colesterol, aumentar la resistencia al estrés, mejorar la acción de la insulina, mejorar la energía mental, la concentración y la motivación personal. También es bueno para secar la flema, es rico en magnesio y controla el dolor muscular y la rigidez.
Efectos secundarios y contraindicaciones.
Los efectos secundarios de la canela incluyen alergias e irritación de la piel, y no deben consumirse en caso de úlceras gástricas o intestinales. La canela tampoco se debe consumir durante el embarazo porque favorece la contracción uterina, lo que puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro.
Recetas Saludables De Canela
Receta de pastel de plátano y canela
Ingredientes:
- 5 huevos2 y ¼ tazas de harina de trigo1 taza de azúcar demerara1 cucharada de levadura en polvo¾ tazas de té con leche2 puré de plátanos1 taza de aceite ½ taza de nueces trituradas
Modo de preparo:
Batir los huevos, el azúcar, la leche y el aceite durante unos 5 minutos en una licuadora. Luego agregue la harina y el polvo de hornear, batiendo un poco más para mezclar todo. Finalmente, pase la masa en un recipiente, agregue el puré de plátanos y las nueces trituradas y revuelva bien hasta que la masa sea uniforme.
Coloque la masa en una sartén engrasada y colóquela en un horno precalentado a 180º hasta que esté dorada. Luego espolvorea canela sobre el pastel.
Receta de manzana al horno con canela
Ingredientes:
- Somos una empresa familiar con más de 20 años de experiencia en la industria.
Modo de preparo:
Lave las manzanas y retire la parte central, donde están el tallo y las semillas, pero sin romper las manzanas. Coloque las manzanas en un plato a prueba de horno, colocando una rama de canela en el centro y espolvoreando con azúcar. Hornee a 200ºC durante 15 minutos o hasta que las manzanas estén muy suaves.
