- Cómo usar la papa baroa para bajar de peso
- Cómo usar las papas Baroa para ganar masa
- Información nutricional
- Formas de preparacion
- Receta de sopa de papa Baroa
- Baron Potato Escondidinho
La papa chirivía, también conocida como mandioquinha o papa perejil, es una excelente fuente de carbohidratos y fibras, ayudando en la producción de energía en las células y ayudando en el funcionamiento del intestino.
Se puede incluir tanto en las dietas para ganar masa muscular como en las dietas para perder peso, y solo se debe cambiar la cantidad consumida y las guarniciones. Sus principales beneficios para la salud son:
- Dale energía al cuerpo, por ser una gran fuente de carbohidratos; Combatir el estreñimiento, ya que son ricos en fibras y mejoran la salud de la flora intestinal; Mejora el sistema inmune, ya que contiene zinc y selenio; Actúa como antioxidante y mejora la salud de la piel, ya que contiene vitamina E; Ayuda a relajar y mejorar la circulación, ya que contiene magnesio y potasio.
Las papas Baroa tienen menos calorías que las batatas y una cantidad similar de fibra, por lo que es una excelente opción para equilibrar el menú de pérdida de peso.
Cómo usar la papa baroa para bajar de peso
Para perder peso, debe consumir un máximo de 80 a 100 g de chirivías para el almuerzo o la cena, preferiblemente al horno o al horno, y sin agregar otras fuentes de carbohidratos como el arroz, la pasta o la farofa. Con eso, la comida será baja en carbohidratos, lo que ayudará a perder peso.
Además de la yuca, debe agregar una buena porción de carne, pollo o pescado, que es la fuente de proteínas del plato, y una ensalada de verduras con aceite de oliva, que aportará más saciedad a la comida. Es importante recordar evitar beber jugos o refrescos durante la comida, es mejor cambiarlos por una fruta pequeña como postre.
Cómo usar las papas Baroa para ganar masa
Las personas que desean ganar masa muscular y aumentar de peso pueden consumir mayores cantidades de pastinaca, además de poder agregar otras fuentes de carbohidratos en la misma comida, como arroz, pasta y farofa.
La comida también debe contener una buena cantidad de proteína, que es carne, pollo y pescado, y ensalada con aceite de oliva. En el pre-entrenamiento, puede usar la papa baroa con huevos fritos o queso, acompañada de 1 fruta o yogur natural, por ejemplo. Sepa qué comer en el pre y post entrenamiento.
Información nutricional
La siguiente tabla proporciona información nutricional para 100 g de chirivías al horno:
| 100 g de papa hervida | |
| Nutriente | Cantidad: |
| Energía | 76 kcal |
| Carbohidratos | 17, 7 g |
| Proteína | 1, 4 g |
| Gordo | 0, 14 g |
| Fibras | 2, 5 g |
| Magnesio | 18 mg |
| Potasio | 230 mg |
| Zinc | 0.2 mg |
| Vitamina e | 0, 94 |
Al igual que las batatas, la mandioquinha es una raíz comestible que se puede usar de varias maneras, como se muestra a continuación:
Formas de preparacion
La mandioquinha se puede comer hervida, frita, asada al horno o en forma de puré, además de poder añadirla en sopas y cocinarla con pescado o carne. Al cocinarlo, debe mantener la cáscara y solo quitarla después de cocinar, porque de esa manera no perderá tantos minerales y vitaminas en el agua de cocción.
Las papas fritas deben evitarse en las dietas para adelgazar, la mejor opción son las papas al horno. La opción de puré también debe ser utilizada más por aquellos que desean aumentar de peso, ya que la adición de leche y mantequilla en la preparación del puré hace que la comida sea más calórica.
Receta de sopa de papa Baroa
Ingredientes:
- 500 g kg de papa baroa 500 g de zanahoria1 cebolla mediana3 dientes de ajo120 ml de aceite 500 g de pechuga de pollo en cubitos1 litro de agua1 cucharada de aceite de oliva, pimienta y olor verde al gusto
Modo de preparo:
En una olla a presión, saltee el ajo y la cebolla en aceite de oliva. Cuando esté dorado, agregue el pollo, la zanahoria y la yuca, y saltee nuevamente. Agregue sal, pimienta y olor a verde, y cocine por unos 10 minutos después de presionar. Si desea la sopa en forma de crema, cocine el pollo por separado y triture el guiso de yuca con zanahoria antes de mezclarlo con el pollo.
Baron Potato Escondidinho
Ingredientes de puré:
- 1/2 kg de papa baroa cocida 1/2 kg de papa cocida 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos2 cucharadas de mantequilla 200 g de crema agria 1 taza de leche, sal y pimienta al gusto 50 g de parmesano rallado para espolvorear
Ingredientes de relleno:
- 3 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo, triturados o picados 1/2 kg de carne molida de res 5 tomates picados 1/2 taza de salsa de tomate Sal y pimienta negra al gusto 4 cucharadas de perejil picado
Modo de preparo
Para el puré, triture la mandioquinha y la papa mientras aún está caliente con el exprimidor. Saltee la cebolla ligeramente en mantequilla, agregue las papas y otros ingredientes, dejando que la mezcla se cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
Para el relleno, saltee el ajo en el aceite y agregue la carne y saltee hasta que esté seco y suelto. Agregue el tomate y la salsa de tomate y sazone con sal y pimienta al gusto., Cocine hasta obtener una salsa más espesa. Añadir sal y perejil.
Para armar, debe engrasar un plato de vidrio con mantequilla y untar la mitad del puré, agregando el relleno a continuación y, finalmente, cubriendo con la otra mitad del puré. Espolvorea el queso encima y ponlo en el horno precalentado a 200 ºC durante unos 20 minutos.
También conozca los beneficios de las batatas.
