- ¿De qué está hecho el aceite de palma?
- Precio y donde comprar
- ¿Para qué se utiliza el aceite de palma?
- Como usar aceite de palma
- Información nutricional del aceite de palma.
El aceite de palma, también conocido como aceite de palma, es un tipo de grasa que, cuando se consume cruda, es rica en vitamina A y excelente para la salud ocular y la belleza de la piel.
Sin embargo, el aceite de palma tiene 9 calorías por gramo, lo que significa que una cucharada de aceite de palma tiene aproximadamente 70 calorías, siendo muy calórica y, por lo tanto, su consumo frecuente favorece el aumento de peso.
¿De qué está hecho el aceite de palma?
El aceite de palma es el resultado de aplastar las semillas de un tipo de palma, llamado dendezeiro, que a pesar de ser típico de África, fue traído a Brasil por los portugueses en el momento de la colonización. Para su preparación es necesario cosechar los frutos de la palma y cocinar con agua o vapor que permita detener la pulpa de la semilla. Luego se presiona la pulpa y se libera el aceite, que tiene el mismo color naranja que la fruta.
Precio y donde comprar
El aceite de palma se puede comprar en supermercados, mercados callejeros, tiendas naturistas y en Internet. El precio de un paquete de 200 ml de aceite de palma varía entre 4 y 9 reales.
¿Para qué se utiliza el aceite de palma?
El aceite de palma se usa para sazonar los alimentos, como las ensaladas, o para agregar sabor a los guisos, como el caruru, que es un ingrediente indispensable en la cocina bahiana.
Debido a que es rico en vitamina A, ayuda a fortalecer la salud de la piel, los ojos y el funcionamiento de los órganos reproductivos. Sin embargo, no se debe consumir más de 1 cucharada de este aceite, ya que tiene muchas calorías y principalmente grasas malas para la salud que aumentan el colesterol.
Este aceite también sirve para humectar y dar brillo al cabello cuando se aplica directamente a los mechones de cabello, pero no debe aplicarse al cabello rubio debido a su color naranja, ya que puede cambiar el color del cabello.
Como usar aceite de palma
El aceite de palma se puede usar para hacer mantequilla, en guisos, alimentos fritos y se usa ampliamente en alimentos industrializados, como panes, pasteles, pasteles, galletas e incluso en la fabricación de Nutella.
Además, el aceite de palma también se usa para hacer jabones, jabones, detergentes para ropa, detergentes y suavizantes de telas biodegradables, y también se puede usar como combustible en motores diesel.
Información nutricional del aceite de palma.
La siguiente tabla indica el valor nutricional de cada sustancia presente en el aceite de palma:
| Componentes | Cantidades en 100 g |
| Energía | 878 calorías |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 99, 1 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Vitamina A (retinol) | 45920 mcg |
| Calcio | 7 mg |
| Fósforo | 8 mg |
| Hierro | 5.5 mg |
El aceite de palma tiene muchas calorías y, por lo tanto, no debe usarse en dietas para perder peso. En este caso, es mejor sazonar las ensaladas y la sopa con aceite de oliva virgen extra. Descubra cómo elegir el mejor aceite de oliva para la salud y la pérdida de peso en: Tipos de aceite de oliva.
