- 1. Barra de proteína vegana
- 2. Barra de proteína baja en carbohidratos
- 3. Barra de proteína salada
- 4. barra de proteína simple
- 5. Ajustar la barra de proteínas
Aquí hay 5 excelentes recetas de barras de proteína que se pueden consumir en bocadillos antes del almuerzo, en la comida que llamamos colação o en la tarde. Además, comer barritas de cereales puede ser una alternativa muy práctica antes o después del entrenamiento, ya que proporcionan energía y contienen proteínas que ayudan a aumentar la masa muscular. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar, pero pueden ser reemplazados por otros, de acuerdo con su gusto personal y es más seguro para quienes tienen alergias, intolerancia alimentaria e incluso para vegetarianos o veganos.
Además, en general, el que se hace en casa es mucho más saludable porque estas recetas son saludables, no contienen azúcar agregada y pueden contribuir a la pérdida de peso, cuando forman parte de una dieta baja en calorías y actividad física regular, de promedio o Alta intensidad.
Sin embargo, es muy importante que no sea la única opción de refrigerio diariamente, sino que es un refrigerio muy saludable y práctico para los días más ocupados.
Vea cómo preparar las mejores recetas.
1. Barra de proteína vegana
Ingredientes
- 1/2 taza de dátiles remojados 1/2 taza de garbanzos cocidos3 cucharadas de harina de almendras3 cucharadas de salvado de avena2 cucharadas de mantequilla de maní
Modo de preparo
Batir las fechas y los garbanzos en una licuadora o batidora, luego agregar el resto de los ingredientes y mezclar en un tazón. Coloque esta mezcla en una forma con papel pergamino y llévela al congelador durante 2 horas. Luego retire el papel de pergamino y corte las barras a la forma que desee.
2. Barra de proteína baja en carbohidratos
Ingredientes
- 150 g de mantequilla de maní sin azúcar 100 ml de leche de coco 2 col de té (10 g) de miel (o melaza) 2 claras de huevo (70 g) 50 g de maní tostado y sin sal150 g de linaza
Modo de preparo
Simplemente mezcle todos los ingredientes en un recipiente y mezcle a mano hasta que quede una masa uniforme. Coloque en una fuente con papel pergamino y refrigere por 2 horas. Luego retire del refrigerador y corte a la forma deseada.
3. Barra de proteína salada
Ingredientes
- 1 huevo 1 taza de avena arrollada 1 cucharada de harina de linaza 1 1/2 queso parmesano rallado 1 pizca de sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla de maní 3 cucharadas de leche 1 cucharada de levadura y polvo (real)
Modo de preparo
Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle con las manos hasta que quede uniforme. Colocar en un molde para pasteles inglés, cubierto con papel pergamino y hornear durante unos 20 minutos hasta que estén doradas. Luego corte a la forma deseada, aún caliente.
4. barra de proteína simple
Ingredientes
- En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de granola, 4 cucharadas de mantequilla de maní, 4 cucharadas de cacao en polvo y 1 taza de agua.
Modo de preparo
Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa uniforme. Coloque una fuente forrada con papel pergamino, presione hasta que esté uniforme y refrigere por 2 horas y luego corte en la forma que desee.
5. Ajustar la barra de proteínas
Ingredientes
- 100 g de harina de almendras 100 g de dátiles remojados 100 g de higos secos 60 g de coco rallado
Modo de preparo
Batir todos los ingredientes en el procesador de alimentos, luego revuelva con las manos, hasta que se forme una masa uniforme. Coloque en un plato cubierto con papel pergamino y refrigere por 2 horas. Después de quitarlo, córtelo a la forma que desee.
Para hacer harina de almendras en casa, simplemente coloque las almendras en un procesador de alimentos hasta que se deshaga en forma de harina.
También es posible hacer mantequilla o pasta de maní casera, solo ponga 1 taza de maní tostado sin piel en el procesador o licuadora y batir hasta que forme una pasta cremosa, que debe almacenarse en un recipiente con tapa en el refrigerador. Además, es posible hacer que la pasta sea más salada o más dulce según el gusto, y se puede salar con un poco de sal o endulzar con un poco de miel, por ejemplo.
