La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, se puede encontrar en alimentos como el hígado, el salvado de trigo y los quesos, siendo importante principalmente para la producción de energía en el cuerpo.
Esta vitamina también funciona para mejorar la salud de la piel y el cabello, pero aunque su deficiencia es rara, puede causar problemas como apatía, fatiga, irritabilidad, estrés y calambres musculares. Para los adultos, las necesidades de vitamina B5 son de 5 mg / día, que se pueden cumplir con una dieta saludable y variada. Vea todas las funciones de esta vitamina aquí.
Cantidad de vitamina B5 en los alimentos.
La siguiente tabla muestra la cantidad de vitamina B5 en 100 g de cada alimento.
| Alimentos ricos en Vit. B5 | Vit. B5 por 100 g | Energía por 100 g |
| Hígado | 5.4 mg | 225 kcal |
| Salvado de trigo | 2, 2 mg | 216 kcal |
| Salvado de arroz | 7.4 mg | 450 kcal |
| Semillas de girasol | 7, 1 mg | 570 kcal |
| Hongos | 3, 6 mg | 31 kcal |
| Salmón | 1, 9 mg | 243 kcal |
| Aguacate | 1, 5 mg | 96 kcal |
| Pollo | 1.3 mg | 163 kcal |
Además de los alimentos, esta vitamina también es producida por la flora intestinal, y es importante evitar el consumo excesivo de productos industrializados que debilitan las bacterias intestinales, como salchichas, tocino y alimentos preparados congelados.
Además, es importante recordar que la suplementación con vitamina B5 solo se recomienda en casos de diagnóstico de deficiencia de vitamina B, ya que una dieta variada y saludable ofrece las cantidades necesarias de esta vitamina, asegurando la salud del cuerpo. Ver todos los síntomas de la deficiencia de B5.
