Principales beneficios de la pitaya y cómo comer la fruta.

Uno de los beneficios de la pitaya es ayudarlo a perder peso, ya que es una fruta baja en calorías y alta en fibra, pero también tiene otros beneficios para la salud relacionados con su poder antioxidante. Esta fruta también protege las células, ayuda con la digestión, la presión y combate la anemia porque es rica en vitaminas y minerales.

Pitaya tiene su origen en América Latina, es fruto de un cactus y se considera una fruta tropical. Esta fruta mide 10-20 cm de diámetro y tiene un sabor suave, como una mezcla de kiwi y melón.

Hay 3 variaciones de esta fruta:

• Pitaya blanca: tiene corteza rosa y es blanca por dentro, siendo la más fácil de encontrar en Brasil; Pitaya rojo: tiene un color rosa rojizo en el exterior y es rosa-rojo-púrpura en el interior, también se encuentra en Brasil; Pitaya amarilla: tiene cáscara amarilla y es blanca por dentro, siendo más común en Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela.

Todos ellos contienen numerosas semillas negras comestibles distribuidas por toda su pulpa.

Principales beneficios de pitaya

Pitaya también se conoce como fruta del dragón, debido a su piel irregular y sus cogollos escamosos, en Brasil se puede encontrar de diciembre a mayo en la región sureste. Además, se cultiva ampliamente en el resto de América del Sur, Israel y China.

Sus principales beneficios incluyen:

1. Proteja las células del cuerpo, ya que es rico en antioxidantes que protegen contra el cáncer; Ayuda a la digestión debido a la presencia de semillas en la pulpa; Combate las enfermedades cardiovasculares, ya que las semillas contienen ácidos grasos esenciales como el omega 3; Regula el intestino porque tiene oligosacáridos, que son fibras que luchan contra el estreñimiento; Regula la presión arterial, ya que es una fruta rica en agua que estimula la producción de orina, reduciendo la acumulación de fluidos en el cuerpo; Combate la anemia y la osteoporosis al contener importantes vitaminas y minerales como hierro, fósforo, vitaminas B, C y E.

Esta fruta tiene un sabor suave y dulce, siendo fácilmente agradable para todos los paladares.

¿Pitaya te ayuda a perder peso?

Además de estos beneficios, la pitaya también puede ayudarlo a perder peso porque cuando se consume genera una acción termogénica, que estimula el metabolismo, lo que ayuda a eliminar las grasas y también a controlar el apetito.

Pitaya también tiene una sustancia llamada tiramina, que activa una hormona en el cuerpo llamada glucagón, estimulando al cuerpo mismo a usar las reservas de azúcar y grasa y transformarlas en energía.

Como comer fruta pitaya

Para comer pitaya, uno debe cortar la fruta por la mitad y comer solo su pulpa. La pulpa de pitaya también se puede usar en ensaladas, para preparar jugos o vitaminas, jaleas, helados o dulces.

Helado de pitaya

Esta receta de helado de pitaya es buena para perder peso porque no tiene azúcar, y la pitaya es una fruta baja en calorías que ayuda a controlar el apetito y acelera el metabolismo.

Ingredientes:

• En un tazón grande, mezcle el azúcar, la sal y la pimienta, y sazone con sal y pimienta.

Modo de preparo:

Mezcle los ingredientes y colóquelos en un recipiente con tapa. Llevar al congelador durante aproximadamente 2 horas. Batir con la ayuda de una batidora eléctrica y volver al congelador hasta la hora de servir.

Además de perder peso, la pitaya es buena para ayudar a regular el intestino y facilitar la digestión.

Información nutricional de Pitaya

Componentes	Cantidad por 100 g de pulpa de pitaya
Energía	50 calorías
Agua	85, 4 g
Proteínas	0.4 g
Grasas	0.1 g
Carbohidratos	13, 2 g
Fibras	0, 5 g
Vitamina C	4 mg
Calcio	10 mg
Fósforo	16 mg

Además de todos los beneficios y vitaminas, la pitaya tiene pocas calorías, siendo una muy buena fruta para incluir en las dietas de pérdida de peso.