10 alimentos que mejoran la salud del corazón

Los alimentos que son buenos para el corazón y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la presión arterial alta, derrame cerebral o ataque cardíaco son aquellos ricos en sustancias antioxidantes, grasas y fibras monoinsaturadas o poliinsaturadas, como el aceite de oliva, el ajo, la avena, los tomates y las sardinas, por ejemplo..

Además de cuidar la dieta, también es importante practicar actividad física al menos 3 veces a la semana, ya que aporta beneficios como estimular la circulación sanguínea, mejorar la condición cardiovascular y estimular la aparición de nuevos vasos sanguíneos, lo que reduce las posibilidades de secuelas graves. en casos de infarto de miocardio o accidente cerebrovascular.

1. Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra es rico en grasas buenas y antioxidantes que aumentan el colesterol bueno y reducen el colesterol malo, mejoran la circulación sanguínea y ayudan a prevenir la aterosclerosis. Para incluirlo en la dieta, puede agregar 1 cucharada de aceite de oliva sobre la comida para el almuerzo y la cena, y usarlo para sazonar ensaladas o freír huevos, por ejemplo. Aprende a elegir el mejor aceite de oliva del supermercado.

2. vino tinto

El vino tinto es rico en resveratrol, un polifenol antioxidante que ayuda a reducir problemas como enfermedades del corazón, mejorar los niveles de colesterol y reducir la inflamación. El resveratrol también está presente en las semillas y las pieles de las uvas moradas, y también está presente en el jugo de uva entera.

Lo ideal es consumir 1 vaso de vino tinto por día, con alrededor de 150 a 200 ml para las mujeres, y hasta 300 ml para los hombres.

3. ajo

El ajo se ha utilizado durante muchos siglos como alimento curativo, y sus principales beneficios son mantener la salud de los vasos sanguíneos durante el envejecimiento, ayudar a controlar la diabetes y el colesterol, reducir la presión arterial, prevenir el cáncer de próstata y actuar como un antimicótico. Vea formas de usar el ajo para proteger su corazón.

4. Linaza

La linaza es una semilla rica en fibra y omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada que ayuda a reducir el colesterol, mejorar la circulación sanguínea y reducir la inflamación. Para absorber su grasa, la linaza se debe consumir en forma de harina, ya que el intestino no puede digerir toda la semilla. También tiene la opción de usar suplementos en cápsulas con aceite de linaza.

Cuando se consume toda la semilla, sus fibras permanecen intactas, lo que ayuda a combatir el estreñimiento. La harina de linaza se puede agregar sobre la fruta para el desayuno o la merienda, se coloca en yogurt, ensaladas y vitaminas. Ver más sobre el aceite de linaza.

5. Frutos rojos

Las frutas rojas como la fresa, acerola, guayaba, mora, jabuticaba, sandía, ciruela, frambuesa y bayas de goji son ricas en antioxidantes que ayudan a prevenir la aterosclerosis, una enfermedad que obstruye los vasos sanguíneos con el tiempo y que puede causar problemas como infarto y Accidente cerebrovascular

Además, estas frutas también son ricas en vitamina C, licopeno, vitaminas B y fibra, nutrientes que ayudan a prevenir problemas como el cáncer y el envejecimiento prematuro. Descubre todos los beneficios de estas frutas.

6. avena

La avena es un grano rico en fibra, que ayuda a controlar el colesterol, la presión arterial y la glucosa en la sangre, que es el azúcar en la sangre. Estas fibras también estimulan la función intestinal y el mantenimiento de una flora saludable, que es esencial para prevenir enfermedades como el cáncer y mejorar la circulación sanguínea.

Para obtener sus beneficios, debe consumir 1 a 2 cucharadas de avena al día, que se pueden incluir en vitaminas, ensaladas de frutas, papillas o recetas para pasteles y galletas.

7. tomate

Los tomates son muy ricos en licopeno, uno de los antioxidantes más potentes que funciona en el cuerpo para mejorar la circulación y prevenir problemas graves, como el cáncer y la aterosclerosis. El licopeno está disponible principalmente cuando los tomates se calientan, como es el caso de las salsas de tomate, por ejemplo.

Usar tomates en los alimentos es muy fácil, ya que se adapta a varios tipos de ensaladas, guisos, jugos y salsas, combinándose con prácticamente todo tipo de platos.

8. Sardinas, atún y salmón.

Las sardinas, el atún y el salmón son ejemplos de pescado rico en omega-3, un nutriente que está presente en la grasa del pescado de agua salada. Omega-3 es una buena grasa que ayuda a regular los niveles de colesterol, mejora el colesterol bueno y ayuda a prevenir la aterosclerosis.

Además, también reduce la inflamación del cuerpo en su conjunto, y estos peces deben incluirse en la dieta al menos 3 veces por semana. Descubre otros alimentos ricos en omega-3.

9. chocolate negro

El chocolate negro, del 70% de cacao, tiene beneficios para la salud al tener un alto contenido de cacao, que agrega buenas grasas y antioxidantes al chocolate. Estos nutrientes trabajan en el cuerpo al mejorar la presión sanguínea, evitando la formación de placas ateromatosas que obstruyen los vasos sanguíneos y mejorando los niveles de azúcar en la sangre.

Para obtener estos beneficios, se recomienda consumir aproximadamente 3 cuadrados de chocolate negro por día, lo que equivale a aproximadamente 30 g.

10. aguacate

El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas, que pueden aumentar el colesterol bueno y reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Además, el aguacate también es rico en carotenoides, potasio y ácido fólico, nutrientes que mejoran la circulación sanguínea.

El aguacate se puede usar en vitaminas, ensaladas o consumirse en forma de guacamole, que es una deliciosa receta salada con esta fruta. Mira cómo hacerlo aquí.

Además de consumir estos alimentos en la dieta, también es importante evitar el consumo de alimentos ricos en azúcar, harina blanca y grasas malas, como salchichas, salchichas, jamón, pasteles, dulces y bocadillos. Para ayudar, vea 10 intercambios saludables para ayudar a proteger el corazón.