Los alimentos ricos en metionina son principalmente huevos, nueces de Brasil, leche y productos lácteos, pescado, mariscos y carnes, que son alimentos ricos en proteínas. La metionina es importante para el aumento de masa muscular al aumentar la producción de creatina, una proteína que estimula la hipertrofia y que los atletas usan para acelerar el crecimiento muscular.
La metionina es un aminoácido esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por sí solo, por lo que debe obtenerse a través de los alimentos. En el cuerpo, realiza funciones importantes como ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y ayudar en la producción de energía.
Consulte la tabla a continuación para ver la cantidad de metionina presente en los alimentos.
| Comida | Cantidad de metionina en 100 g de alimento. |
| Clara de huevo | 1662 mg |
| Nuez de Brasil | 1124 mg |
| Piscis | 835 mg |
| Carne de vaca | 981 mg |
| Queso parmesano | 958 mg |
| Pechuga de pollo | 925 mg |
| Carne de puerco | 853 mg |
| Soja | 534 mg |
| Huevo cocido | 392 mg |
| Yogur natural | 169 mg |
| Frijoles | 146 mg |
Una dieta equilibrada, con un consumo adecuado de carnes, huevos, leche y cereales como el arroz, es suficiente para proporcionar al cuerpo cantidades adecuadas de metionina diariamente.
¿Para qué sirve la metionina?
La metionina realiza las siguientes funciones en el cuerpo:
- Estimula la ganancia de masa muscular, aumentando la producción de creatina; Actúa como antioxidante, previniendo el daño celular y fortaleciendo el sistema inmune; Fortalece el sistema inmune, ya que es un antioxidante y reduce la inflamación; Prevenir infecciones urinarias recurrentes, ayudando a prevenir la proliferación de bacterias en la vejiga; Favorezca la desintoxicación del organismo, al generar sustancias que ayudan a eliminar compuestos tóxicos, como algunas sustancias farmacológicas, y ayudan a aliviar los síntomas de la artritis y el reumatismo.
En algunos casos, su médico puede recetarle suplementos de metionina que pueden ayudar a tratar enfermedades del hígado, como la grasa del hígado. Aquí se explica cómo tomar creatina para hipertrofia.
Cuidar el exceso y los efectos secundarios
La metionina derivada naturalmente de los alimentos normalmente no causa efectos secundarios, pero se debe tener cuidado y evitar el uso de suplementos de esta sustancia sin consejo médico.
El exceso de metionina puede causar efectos secundarios peligrosos, como un mayor crecimiento de tumores y enfermedades del corazón, como la aterosclerosis, especialmente en casos de deficiencia de ácido fólico, vitamina B9 y vitamina B12.
