La nutrición de la talasemia ayuda a controlar los niveles de hierro al reducir la fatiga de la anemia y aliviar el dolor muscular, además de fortalecer los huesos y dientes y la osteoporosis.
El régimen de dieta depende del tipo de talasemia presentada, ya que no se necesitan alimentos especiales para formas menores de la enfermedad, que son menos graves y generalmente no causan síntomas. Comprenda mejor qué cambios en cada tipo de talasemia aquí.
Dieta de talasemia intermedia
En la talasemia intermedia, en la que el paciente tiene anemia moderada y es posible que no necesite recibir una transfusión de sangre, es necesario aumentar los niveles de calcio, vitamina D y ácido fólico para mejorar la calidad de vida.
Calcio
El calcio es importante para fortalecer los huesos, que pueden debilitarse en la talasemia debido al aumento de la producción de sangre, para reducir la anemia que causa la enfermedad.
Por lo tanto, se debe aumentar la ingesta de alimentos ricos en calcio, como la leche y los productos lácteos, vegetales verdes como la espinaca, la col rizada y el brócoli, el tofu, las almendras y las nueces. Ver todos los alimentos ricos en calcio.
Acido fólico
El ácido fólico es importante para estimular al cuerpo a aumentar la producción de sangre, ayudando a reducir la anemia causada por la enfermedad.
Los alimentos ricos en ácido fólico son principalmente lentejas, frijoles y vegetales de color verde oscuro, como la col rizada, las espinacas, el brócoli y el perejil. Ver otros alimentos aquí.
Vitamina D
La vitamina D es importante para aumentar la fijación de calcio en los huesos, también ayuda a prevenir la osteoporosis. Está presente en alimentos como pescado, huevos y leche y productos lácteos.
Sin embargo, la mayor parte de la vitamina D en el cuerpo se produce por la exposición de la piel a la luz solar. Por lo tanto, es importante tomar el sol al menos 3 veces por semana durante unos 20 minutos. Vea más consejos en: Cómo tomar el sol de manera efectiva para producir vitamina D.
Dieta de talasemia mayor
La talasemia mayor es la forma más grave de la enfermedad, en la que el paciente necesita recibir transfusiones de sangre con frecuencia. Debido a las transfusiones, se produce una acumulación de hierro en el cuerpo que puede ser dañina para órganos como el corazón y el hígado.
Por lo tanto, se debe evitar el exceso de alimentos ricos en hierro, como hígado, carnes rojas, mariscos, yemas de huevo y frijoles. Vea la lista con otros alimentos aquí.
Además, también se debe aumentar la ingesta de alimentos que impiden la absorción de hierro en el intestino, como la leche y los productos lácteos y el té negro. Durante un almuerzo o cena donde el plato principal es con carne roja, por ejemplo, el postre puede ser un yogur, que es rico en calcio y ayuda a dificultar la absorción del hierro presente en la carne.
Vea cómo se realiza el tratamiento con medicamentos y transfusiones de sangre para cada tipo de talasemia.
