- Síntomas principales
- Como confirmar el diagnóstico
- Como se hace el tratamiento
- Ciclo de vida de la triquinosis
- Como prevenir la triquinosis
La triquinosis es una infección parasitaria causada por el parásito Trichinella spiralis , que puede estar presente en la carne cruda o poco cocida de cerdos o animales salvajes, como el jabalí, por ejemplo.
Por lo tanto, si la persona consume carne cruda o poco cocida de animales contaminados, puede infectarse con la larva de este parásito que puede ir a varias partes del cuerpo y causar diferentes síntomas, como dolor muscular, diarrea o cansancio excesivo, por ejemplo.
La triquinosis es curable cuando su tratamiento se realiza correctamente. El tratamiento de la triquinosis debe ser guiado por un médico general, después de observar los síntomas, pero generalmente implica el uso de medicamentos antiparasitarios como el albendazol, por ejemplo.
Síntomas principales
Los síntomas de la triquinosis varían según la carga parasitaria, sin embargo, los primeros síntomas aparecen aproximadamente 2 días después de comer carne cruda o poco cocida y están relacionados con el sistema digestivo, con dolor abdominal, diarrea, hemorragias y vómitos, por ejemplo. ejemplo
Aproximadamente 1 semana después de la infección, especialmente si no hay tratamiento, las larvas pueden alcanzar el torrente sanguíneo y otros síntomas, como:
- Dolor muscular; fiebre persistente; dolor en los ojos y sensibilidad a la luz; hinchazón de la cara, especialmente alrededor de los ojos; cansancio excesivo; dolor de cabeza; enrojecimiento y picazón en la piel.
Estos síntomas pueden durar hasta 8 semanas y, por lo tanto, si son relativamente leves, pueden considerarse gripe, y finalmente desaparecen sin necesidad de tratamiento.
Sin embargo, lo ideal es que siempre que haya una sospecha de triquinosis, vaya al hospital para evaluar los síntomas y confirmar el diagnóstico, iniciando el tratamiento más adecuado.
Como confirmar el diagnóstico
El diagnóstico de triquinosis lo realiza el infectólogo o el médico general al evaluar los síntomas presentados y los antecedentes de la persona, incluidos los hábitos alimenticios.
En caso de sospecha, se necesitan pruebas de laboratorio para identificar las larvas y confirmar el diagnóstico. Por lo tanto, generalmente se solicita un recuento sanguíneo completo, en el que se identifica la eosinofilia, y una biopsia muscular seguida de un examen microscópico para identificar las larvas en los músculos. Comprenda cómo se realiza la biopsia.
También se pueden realizar pruebas inmunológicas para detectar anticuerpos contra la enfermedad.
Como se hace el tratamiento
En la mayoría de los casos, se puede recomendar un tratamiento para aliviar los síntomas y el uso de remedios analgésicos, como el paracetamol o la dipirona, por ejemplo, y corticosteroides, como la dexametasona o la hidrocortisona, para aliviar el dolor o las molestias.
El médico general o el especialista en enfermedades infecciosas generalmente recomienda el uso de medicamentos antiparasitarios, como Mebendazol y Albendazol, por ejemplo. En casos más graves, también se puede recomendar el uso de tiabendazol.
Durante el tratamiento, el paciente debe descansar, beber aproximadamente 2 litros de agua al día y evitar hacer esfuerzos.
Ciclo de vida de la triquinosis
El ciclo de vida de Trichinella spiralis se puede representar de la siguiente manera:
El ciclo generalmente comienza cuando una persona come carne de cerdo cruda o cruda o animales salvajes contaminados por el parásito. Después de ingerir la carne, las larvas que se encuentran dentro de la carne se liberan en los intestinos de las personas, se desarrollan hasta que se convierten en gusanos adultos y se diferencian en machos y hembras.
Luego está la liberación de larvas que ingresan a la circulación y alcanzan otros músculos y tejidos, donde se alojan y causan síntomas.
Se cree que el ciclo de vida de la triquinosis se mantiene debido al canibalismo que puede ocurrir entre algunas especies de mamíferos y su cadena alimenticia, en la cual los roedores infectados son comidos por otros animales, por ejemplo.
Como prevenir la triquinosis
La prevención de la triquinosis implica el consumo de carne de cerdo bien cocida y sus derivados, ya que la transmisión de la triquinosis ocurre debido a la presencia de la larva en la carne cruda o poco cocida.
Además, una forma de evitar la contaminación es congelar la carne durante aproximadamente 24 horas, ya que es posible inactivar las larvas y evitar que causen infección.
