- ¿Para qué sirven los probióticos?
- Como tomar probióticos
- 1. Alimentos probióticos
- 2. Suplementos probióticos
- Diferencia entre prebiótico y probiótico
Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del cuerpo, aportando beneficios como facilitar la digestión y la absorción de nutrientes y fortalecer el sistema inmunológico.
Cuando la flora intestinal está desequilibrada, lo que ocurre después del uso de antibióticos o cuando no hay una dieta saludable y equilibrada, el intestino termina poblado por bacterias malas, que no ayudan al sistema inmunitario y dejan al cuerpo susceptible a enfermedades.
¿Para qué sirven los probióticos?
Los principales beneficios de los probióticos incluyen:
- Combatir y prevenir enfermedades intestinales como colitis, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Chron e inflamación intestinal; Combate enfermedades como el cáncer, la candidiasis, las hemorroides y la infección del tracto urinario. Mejora la digestión y combate la acidez estomacal; Combatir el estreñimiento y la diarrea, regulando el tránsito intestinal; Aumentar la absorción de nutrientes, como la vitamina B, calcio y hierro; Fortalecer el sistema inmune, al aumentar la producción de células de defensa llamadas macrófagos; Prevenir la proliferación de bacterias malas en el intestino; Ayudando a digerir la lactosa, especialmente en personas con intolerancia a la lactosa; Prevenir problemas como la obesidad, el colesterol alto y la hipertensión; Prevenir alergias e intolerancias alimentarias.
Una flora intestinal saludable rica en probióticos comienza a formarse desde el nacimiento, especialmente cuando el bebé nace por parto normal y cuando se amamanta exclusivamente durante los primeros años de vida.
Como tomar probióticos
Hay dos formas principales de ingerir probióticos: la primera es aumentar el consumo de alimentos con probióticos naturales, como el yogur o el kéfir, por ejemplo, y la otra es mediante el uso de suplementos probióticos.
1. Alimentos probióticos
Algunos alimentos son ricos en probióticos naturales. Algunos ejemplos de estos alimentos incluyen:
- Yogur natural: son la fuente principal y más fácil de probióticos en el mercado, pero también hay versiones de yogures saborizados que mantienen vivas las bacterias beneficiosas; Kéfir: es un producto fermentado con levadura y bacterias que es similar al yogur, pero tiene un mayor contenido de probióticos. Ver más sobre kéfir; Leche fermentada: estos son productos especiales que generalmente contienen Lactobacillus agregado por la industria, siendo Yakult el más famoso; Kombucha: una bebida fermentada hecha principalmente de té negro; productos orientales a base de soja, verduras y verduras, como Miso, Natto, Kimchi, que se pueden comprar en tiendas especializadas.
Obtenga más información sobre estos alimentos en el siguiente video:
Para mantener la flora saludable, es aconsejable consumir al menos 1 fuente de alimentos de probióticos por día, especialmente durante y después del uso de antibióticos, que también terminan destruyendo la flora intestinal saludable. Aquí se explica cómo hacer yogurt casero.
2. Suplementos probióticos
Además de los alimentos, los probióticos también se pueden consumir en forma de suplementos en cápsulas, líquidos o bolsitas, que deben diluirse en agua o jugos naturales para su consumo. Algunos ejemplos son PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real y Floratil, y se pueden encontrar en farmacias y tiendas nutricionales.
Existen varios tipos de suplementos, que incluyen entre 1 y 10 tipos diferentes de probióticos. Los más importantes suelen ser:
- Bifidobacteria animalis : ayuda a fortalecer el sistema inmune, además de ayudar con la digestión y combatir las bacterias transmitidas por alimentos contaminados; Bifidobacteria bifidum : están presentes en el intestino delgado y grueso, ayudando en la digestión de los productos lácteos; Bifidobacterias breves : están presentes en el intestino y el tracto vaginal y ayudan a combatir las infecciones por bacterias y hongos; Bifidobacteria longum : es uno de los tipos más comunes de probióticos en el intestino y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo; Lactobacillus acidophilus : es quizás el tipo más importante que ayuda en la absorción de diversos nutrientes, además de combatir infecciones y facilitar la digestión. L. acidophilus también está presente en la vagina, lo que ayuda a combatir infecciones; Lactobacillus reuteri : están presentes especialmente en la boca, el estómago y el intestino delgado, siendo importantes contra la infección por H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : están presentes en el intestino y pueden ayudar a combatir rápidamente los casos de diarrea, especialmente cuando viajan a otros países; Lactobacillus fermentum : ayuda a neutralizar productos y toxinas liberadas durante la digestión, mejorando el ambiente para el crecimiento de la flora intestinal.
Cuanto mayor sea la diversidad de los probióticos, así como la cantidad de bacterias dentro de cada píldora, mejor será el suplemento, ya que facilitará el desarrollo más rápido de una flora intestinal saludable. Idealmente, los probióticos deben ingerirse antes o justo después de una comida, para que la comida ayude a las bacterias a sobrevivir al ácido gástrico y llegar al intestino, donde pueden multiplicarse más fácilmente.
Es importante recordar que el consumo de probióticos en forma de suplementos o alimentos ricos en estas bacterias, también es importante mantener una dieta saludable rica en fibras, ya que las fibras son los principales alimentos para los probióticos, favoreciendo su supervivencia en el intestino.
Diferencia entre prebiótico y probiótico
Mientras que los probióticos son bacterias saludables que pueblan el intestino, los prebióticos son fibras que sirven como alimento para los probióticos y que favorecen su supervivencia y proliferación en el intestino.
Algunos ejemplos de prebióticos naturales son avena, cebolla, ajo, plátanos verdes y biomasa de plátano verde, por ejemplo.
