- Cómo hacer té de granada
- Información nutricional
- Receta de ensalada de granada verde
- Efectos secundarios del consumo excesivo.
La granada es una fruta ampliamente utilizada como planta medicinal, y su ingrediente activo y funcional es el ácido elágico, que actúa como un poderoso antioxidante asociado con la prevención del Alzheimer, la reducción de la presión y como un antiinflamatorio para disminuir el dolor de garganta, por ejemplo. La granada es una fruta dulce que se puede comer fresca o utilizada para hacer jugos, tés, ensaladas y yogures, y también ayuda con las dietas para bajar de peso.
Su nombre científico es Punica granatum , y sus principales propiedades para la salud son:
- Prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de próstata y de mama, ya que contiene ácido elágico, una sustancia que previene la proliferación incontrolada de células tumorales; Previene el Alzheimer, principalmente el extracto de corteza, que tiene más antioxidantes que la pulpa; Prevenir la anemia, ya que es rica en hierro; Combate la diarrea, ya que es rica en taninos, compuestos que aumentan la absorción de agua en el intestino; Mejora la salud de la piel, las uñas y el cabello, ya que es rico en vitamina C, vitamina A y ácido elágico, que son poderosos antioxidantes; Prevenir enfermedades del corazón, debido a su alta acción antiinflamatoria; Previene caries, aftas y gingivitis, ya que tiene acción antibacteriana en la boca; Fortalece el sistema inmunitario, ya que contiene zinc, magnesio y vitamina C, que también ayuda a combatir las infecciones urinarias; Reduce la presión sanguínea promoviendo la relajación de los vasos sanguíneos; Prevenir y mejorar las infecciones de garganta.
Para obtener los beneficios de la granada, puede consumir tanto fruta fresca como su jugo, y también es muy importante consumir té hecho de su cáscara, que es la parte de la fruta que es más rica en antioxidantes.
Cómo hacer té de granada
Las partes que se pueden usar para la granada son sus frutos, su cáscara, sus hojas y sus flores para hacer tés, infusiones y jugos.
- Té de granada: pon 10 gramos de la cáscara en 1 taza de agua hirviendo, apaga el fuego y sofoca la sartén durante 10 minutos. Después de este período, debe colar y beber el té caliente, repitiendo el proceso de 2 a 3 veces al día.
Además del té, también puede usar jugo de granada, que se prepara simplemente mezclando 1 granada con 1 vaso de agua, y luego bebiéndola, preferiblemente sin agregar azúcar. Vea también cómo usar la granada para perder peso.
Información nutricional
La siguiente tabla proporciona información nutricional para 100 g de granada fresca:
| Nutrientes | 100 g de granada |
| Energía | 50 calorías |
| Agua | 83, 3 g |
| Proteína | 0.4 g |
| Gordo | 0.4 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Fibras | 3, 4 g |
| Vitamina a | 6 mcg |
| Acido fólico | 10 mcg |
| Potasio | 240 mg |
| Fósforo | 14 mg |
Es importante recordar que, a pesar de traer varios beneficios para la salud, el uso de la granada no debe reemplazar los medicamentos u otros tratamientos médicos.
Receta de ensalada de granada verde
Ingredientes:
- 1 paquete de rúcula1 paquete de lechuga frita1 granada1 manzana verde1 limón
Modo de preparo:
Lave y seque las hojas, y luego desgarre gruesa. Cortar la manzana en tiras finas y remojar en agua de limón durante 15 minutos. Retire las semillas de las granadas y mézclelas con las hojas verdes y la manzana pelada. Servir con salsa de vinagreta o vinagre balsámico.
Efectos secundarios del consumo excesivo.
El consumo de granada en grandes cantidades puede causar problemas como náuseas y vómitos debido a su alto contenido de alcaloides, que pueden hacerlo tóxico. Sin embargo, cuando se realizan infusiones, este peligro no existe porque los alcaloides se unen a otras sustancias llamadas taninos, que se extraen en el té y eliminan la toxicidad de la granada.
