Los alimentos ricos en prolina son principalmente gelatina y huevos, por ejemplo, que son los alimentos más ricos en proteínas. Sin embargo, no existe una recomendación diaria recomendada (RDA) para el consumo de prolina porque es un aminoácido no esencial.
La prolina es un aminoácido que sirve para ayudar en la formación de colágeno, que es importante para el buen funcionamiento de las articulaciones, las venas, los tendones y el músculo cardíaco.
Además, el colágeno también es responsable de la firmeza y elasticidad de la piel, evitando la flacidez. Para obtener más información sobre el colágeno, consulte: Colágeno.
Lista de alimentos ricos en prolina
Los principales alimentos ricos en prolina son carne, pescado, huevo, leche, queso, yogur y gelatina. Otros alimentos que también tienen prolina pueden ser:
- Anacardos, nueces de Brasil, almendras, cacahuetes, nueces, avellanas; frijoles, guisantes, maíz; centeno, cebada; ajo, cebolla roja, berenjena, remolacha, zanahoria, calabaza, nabo, champiñones.
Aunque existe en los alimentos, el cuerpo puede producirlo y, por lo tanto, la prolina se llama un aminoácido no esencial, lo que significa que incluso si no hay ingesta de alimentos ricos en prolina, el cuerpo produce este aminoácido para ayudar a mantener La firmeza y la salud de la piel y los músculos.
