La taurina es un aminoácido producido en el hígado por la ingestión del aminoácido metionina, cisteína y vitamina B6 presente en el pescado, la carne roja o los mariscos.
Los suplementos de taurina existen en forma de cápsulas, o polvo, para la ingestión oral. Ayudan a disminuir las pérdidas de proteínas y a maximizar el uso de proteínas ingeridas. La taurina se usa generalmente en complementos alimenticios combinados con creatina para estimular el crecimiento muscular durante el entrenamiento con pesas.
Antes de tomar cualquier suplemento, es importante consultar con el médico o nutricionista para no dañar su salud y realmente obtener el beneficio que desea.
Lista de alimentos ricos en taurina
Los principales alimentos ricos en taurina son alimentos ricos en proteínas:
- pescado, mariscos como almejas y ostras, aves de corral como pollo oscuro y carne de pavo, carne de res, algunos alimentos vegetales como remolacha, nueces, frijoles, pero en cantidades menores.
Como el cuerpo puede producir el aminoácido taurina, se considera un aminoácido no esencial y, por lo tanto, el consumo de alimentos ricos en taurina no es muy importante.
Funciones taurinas
Las funciones de la taurina son ayudar en el desarrollo del sistema nervioso, desintoxicar el cuerpo al facilitar la excreción de sustancias por el hígado que ya no son importantes para el cuerpo y fortalecer y aumentar la fuerza de las contracciones cardíacas y proteger las células del corazón.
El aminoácido taurina también tiene una acción antioxidante, combatiendo los radicales libres que dañan las membranas celulares.
