- Tipos de vitaminas
- Tabla de alimentos ricos en vitaminas.
- Cuando tomar suplementos vitamínicos
- ¿Cuáles son las vitaminas que engordan?
Los alimentos ricos en vitaminas sirven para mantener su piel sana, su cabello hermoso y su cuerpo equilibrado, evitando enfermedades como la anemia, el escorbuto, la pelagra e incluso problemas hormonales o de desarrollo.
La mejor manera de ingerir vitaminas es a través de una dieta colorida porque los alimentos no tienen solo una vitamina y esta variedad de nutrientes hace que la dieta sea más equilibrada y saludable. Por lo tanto, incluso cuando se come una naranja, que es rica en vitamina C, también se ingieren fibra, otras vitaminas y minerales.
Tipos de vitaminas
Hay dos tipos de vitaminas: liposolubles, como la vitamina A, D, E, K; que están presentes principalmente en alimentos como la leche, aceites de pescado, semillas y vegetales, como el brócoli, por ejemplo.
Y las otras vitaminas son vitaminas solubles en agua, como las vitaminas B y la vitamina C, que se encuentran en alimentos como el hígado, la levadura de cerveza y las frutas cítricas, por ejemplo.
Tabla de alimentos ricos en vitaminas.
| Vitamina | Fuentes principales | Importante para |
| Vitamina a | Hígado, leche, huevos. | Integridad de la piel y salud ocular. |
| Vitamina B1 (tiamina) | Cerdo, nueces de Brasil, avena. | Mejora la digestión y es un repelente natural de mosquitos. |
| Vitamina B2 (riboflavina) | Hígado, levadura de cerveza, salvado de avena. | Salud de uñas, cabello y piel |
| Vitamina B3 (niacina) | Levadura de cerveza, hígado, maní. | Salud del sistema nervioso |
| Vitamina B5 (ácido pantoténico) | Pasta fresca, hígado, semillas de girasol. | Combatir el estrés y mantener el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. |
| Vitamina B6 (piridoxina) | Hígado, plátano, salmón. | Prevenir la arteriosclerosis |
| Biotina | Cacahuetes, avellanas, salvado de trigo. | Metabolismo de carbohidratos y proteínas. |
| Acido fólico | Hígado, levadura de cerveza, lentejas. | Participa en la formación de células sanguíneas, previniendo la anemia y fortaleciendo el sistema inmune. |
| Vitamina B12 (cobalamina) | Hígado, mariscos, ostras. | Formación de glóbulos rojos e integridad de la mucosa gastrointestinal. |
| Vitamina C | Fresa, kiwi, naranja. | Fortalece los vasos sanguíneos y acelera la curación de heridas y quemaduras. |
| Vitamina D | Aceite de hígado de bacalao, aceite de salmón, ostras. | Fortalecimiento de los huesos. |
| Vitamina e | Aceite de germen de trigo, semillas de girasol, avellana. | Integridad de la piel. |
| Vitamina k | Coles de Bruselas, brócoli, coliflor. | Coagulación de la sangre, disminuyendo el tiempo de sangrado de una herida. |
Los alimentos ricos en vitaminas también tienen minerales, como magnesio y hierro, que ayudan a combatir el cansancio físico, mental, los calambres e incluso las anemias, por ejemplo.
Las vitaminas y minerales son nutrientes importantes que previenen enfermedades. Mire el siguiente video y vea algunos alimentos ricos en vitaminas y minerales y sus beneficios para la salud:
Cuando tomar suplementos vitamínicos
Los suplementos vitamínicos, como Centrum, generalmente se usan cuando el cuerpo necesita más estos nutrientes, por ejemplo, durante el embarazo o la lactancia.
Además, los suplementos vitamínicos también se han utilizado como un suplemento para enriquecer los alimentos debido al exceso de estrés o al ejercicio, por ejemplo, porque en estas situaciones el cuerpo necesita más vitaminas.
La ingesta de suplementos vitamínicos o cualquier otro nutriente solo debe usarse bajo la guía del médico o nutricionista.
¿Cuáles son las vitaminas que engordan?
Las vitaminas no contienen calorías y, por lo tanto, no engordan. Sin embargo, la suplementación con vitaminas, especialmente vitaminas B, ya que ayuda a regular las funciones del cuerpo, puede conducir a un aumento del apetito, de modo que al comer más alimentos, se compensa la falta de algunos nutrientes.
