Los alimentos más ricos en colágeno son las proteínas animales, como la carne roja o blanca y la gelatina convencional.
El colágeno es importante para mantener la piel firme, prevenir o retrasar la aparición de arrugas y la flacidez natural del proceso de envejecimiento. Al mejorar la apariencia y la elasticidad de la piel, el colágeno también está indicado para ayudar en el tratamiento de la celulitis.
Sin embargo, para mejorar la absorción de colágeno presente en los alimentos, es importante consumir alimentos ricos en vitamina C, como la naranja y la piña, en la misma comida, ya que aumentan la absorción de colágeno en 8 veces, lo que da mejores resultados en la reducción de flacidez
Menú rico en colágeno
Para garantizar la cantidad de colágeno necesaria por día, debe consumir alimentos ricos en colágeno todos los días, siga el menú a continuación:
Día 1
- Desayuno: 1 vaso de leche + 1 pan integral con huevo y queso + 8 fresas; Merienda: 1 tazón de gelatina + 3 castañas; Almuerzo / Cena: 1 filete de pollo a la parrilla con trozos de piña + 4 cucharadas de arroz con guisantes + ensalada de lechuga, tomate, pepino y aceitunas + 1 rebanada de mango; Merienda: 1 vaso de repollo verde, jugo de manzana y limón + 4 tostadas enteras con cuajada.
Día 2
- Desayuno: avena hecha con 200 ml de leche de soja + 3 cucharadas de avena + 1 cucharada de cacao en polvo; Merienda: 3 tostadas con requesón + 1 rebanada de papaya; Almuerzo / Cena: Albóndigas al horno con pasta integral y salsa de tomate + ensalada de berenjenas, zanahorias ralladas y remolachas ralladas, salteadas con cebolla y aceite de oliva + 2 rodajas de piña; Merienda: 1 yogur natural con granola + 1 plátano;
Día 3
- Desayuno: 1 panqueque de avena relleno con trozos de fruta + 1 yogur natural; Merienda: 1 tazón de gelatina + 5 galletas tipo Maria; Almuerzo / Cena: pescado hervido con papas, zanahorias, repollo y cebolla + 5 cucharadas de arroz integral + 1 naranja; Merienda: batido de aguacate y avena.
Aquí se explica cómo tener una piel sana y hermosa:
Cuando tomar suplemento de colágeno
La suplementación con colágeno es importante a partir de los 30 años y esencial a partir de los 50, ya que, con el tiempo, deja de ser fabricada por el cuerpo y, por lo tanto, la piel se vuelve cada vez más flácida. Vea cómo usar en: colágeno hidrolizado.
El colágeno hidrolizado es el más efectivo para mantener la firmeza de la piel, ya que una pequeña cantidad del producto contiene una mayor concentración de colágeno puro y será completamente absorbido por el cuerpo. La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de 9 g de colágeno por día para personas adultas.
Algunos ejemplos de suplementos de colágeno son:
- Colágeno hidrolizado, de Sanavita. Enriquecido con zinc, vitamina A, C y E, que se encuentra en forma de polvo que debe mezclarse con agua, jugo, leche o sopa y también en preparación para la gelatina. Precio: de R $ 30 a 50. Colágeno BioSlim, de Herbarium. Con sabor a té verde o limón, que debe diluirse en líquidos. Precio: en promedio, R $ 20. Colágeno, de Performance Nutrition. En cápsulas de 6g cada una. Precio: en promedio, R $ 35.
El colágeno hidrolizado se puede comprar en la farmacia, en la farmacia de compuestos o en tiendas especializadas en productos naturales. Vea todos los beneficios de la gelatina animal y vegetal.
Tomar colágeno te hace perder peso porque te da una sensación de saciedad, ya que es una proteína y permanece en el estómago para ser digerido durante mucho tiempo. Sin embargo, su función principal es actuar sobre la elasticidad y el soporte de la piel, reduciendo la flacidez. Vea otros 10 alimentos para deshacerse de las arrugas.
