Engorde de acai?

Cuando se consume en forma de pulpa y sin la adición de azúcares, el açaí no engorda e incluso puede ser una buena opción para agregar a una dieta saludable y equilibrada. Pero eso no significa que se pueda consumir en exceso, porque si lo hace, dará lugar a un gran aumento en la cantidad de calorías ingeridas, lo que favorecerá el aumento de peso. Además, otros alimentos ricos en calorías como la leche en polvo, el jarabe de guaraná o la leche condensada, por ejemplo, no se deben agregar al açaí.

Por lo tanto, el açaí solo debe considerarse un aliado saludable en el proceso de pérdida de peso cuando se usa correctamente. Esto se debe a que, si se usa de la manera correcta, el açaí ayuda a reducir la sensación de hambre, mejora el funcionamiento intestinal y proporciona más energía, lo que ayuda a mantener el enfoque en la dieta y el plan de ejercicio.

Echa un vistazo a otros beneficios para la salud de consumir açaí.

Tabla de información nutricional

La siguiente tabla incluye la composición nutricional en 100 g de açaí natural y sin la adición de otros ingredientes:

Cantidad por 100 g de açaí
Energía: 58 calorías.
Proteínas	0.8 g	Vitamina e	14, 8 mg
Grasas	3.9 g	Calcio	35 mg
Carbohidratos	6.2 g	Hierro	11.8 mg
Fibras	2, 6 g	Vitamina C	9 mg
Potasio	125 mg	Fósforo	0.5 mg
Magnesio	17 mg	Manganeso	6, 16 mg

Es importante recordar que la composición nutricional del açaí puede variar, ya que depende de las condiciones en que se cultivó la fruta, así como de los ingredientes que se pueden agregar a la pulpa congelada.

5 opciones de recetas saludables

Algunas opciones de recetas saludables para usar açaí son:

1. Açaí con granola en el bol

Ingredientes:

200 g de pulpa de açaí listos para el consumo 100 ml de jarabe de guaraná 100 ml de agua1 banana nanica1 cucharada de granola

Modo de preparo:

Batir el açaí, el guaraná y el plátano en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque en un recipiente y tome inmediatamente después o mantenga la mezcla preparada almacenada en el congelador o congelador para consumir en otro momento.

Puede encontrar granola preparada en el mercado, pero también puede hacer su propia mezcla en casa con avena, pasas, sésamo, nueces y semillas de lino, por ejemplo. Vea una receta increíble para granola ligera.

2. Batido de leche Açaí

Ingredientes:

250 g de pulpa de açaí listos para el consumo 1 taza de leche de vaca o almendras o 200 g de yogur griego

Modo de preparo:

Batir todo en una licuadora y tomarlo a continuación. Esta mezcla es muy espesa y no muy dulce y puede agregar 1 cucharada de paçoca triturada, por ejemplo.