Nutracéuticos es un término utilizado para nombrar compuestos bioactivos presentes en los alimentos que juegan un papel importante en la salud, aunque no son esenciales. Este término se usa para nombrar un nutriente específico presente en un alimento, que no es ni el alimento ni un medicamento, como el licopeno, que es un compuesto bioactivo que se puede encontrar en los tomates, por ejemplo, y que puede ser utilizado para combatir enfermedades
Además del licopeno, otros nutracéuticos que tienen varios beneficios para la salud son el resveratrol y los fitoesteroles, que se pueden encontrar en las pieles de vino y uva, respectivamente. Conoce los beneficios de la uva.
Cómo encontrar y beneficios
Los nutracéuticos están compuestos de vitaminas y minerales que se pueden usar para satisfacer las necesidades del cuerpo. Estos compuestos se pueden consumir de varias maneras, como:
- Consumió el alimento que contiene este nutracéutico; En suplementos dietéticos En cápsulas o medicamentos manejados en farmacia, que deben ser recetados por el médico o nutricionista; En barras de cereales; Sopas y bebidas.
Además, los nutracéuticos se pueden encontrar en varias formas, como fibras dietéticas, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales antioxidantes. Vea también los beneficios de una alimentación saludable.
