Aditivos alimentarios perjudiciales para la salud

Algunos componentes que se agregan a los productos industrializados para hacerlos más hermosos, deliciosos, coloridos y también aumentar su vida útil pueden ser perjudiciales para su salud y pueden causar diarrea, hipertensión, alergia e incluso cáncer, por ejemplo.

Por lo tanto, antes de comprar un alimento es muy importante leer la etiqueta y, si la lista de ingredientes es muy larga o no es fácil de entender, es mejor no comprarla. Vea cómo identificar aditivos en los alimentos.

Lista de los principales aditivos alimentarios.

Consulte la tabla para ver algunos ejemplos de aditivos alimentarios artificiales que son perjudiciales para su salud y qué daño pueden causar:

E102 Tartrazina - Tinte Amarillo	Licores, fermentados, cereales, yogurt, gomas, dulces, caramelos	Hiperactividad, asma, eczema, urticaria, insomnio.
Ácido carmínico E120	Sidra, bebidas energéticas, gelatina, helados, salchichas	Hiperactividad, asma, eccema e insomnio.
Tinte rojo E124	Refrescos, gelatina, gomas, dulces, jaleas, mermeladas, galletas.	La hiperactividad, el asma, el eccema y el insomnio pueden causar cáncer.
Tinte azul brillante E133	Lácteos, dulces, cereales, quesos, rellenos, gelatina, refrescos.	Se puede acumular en los riñones y los vasos linfáticos, causar hiperactividad, asma, eczema, urticaria, insomnio, cáncer. Es un tinte absorbido por el intestino y puede hacer que las heces sean verdes.
E621 Glutamato Monosódico	Condimentos preparados, masa instantánea, papas fritas, bocadillos, pizza, condimentos, productos dietéticos.	A dosis bajas, conduce a una mayor actividad de las células cerebrales y puede destruir las neuronas rápidamente, perjudicando el correcto funcionamiento del cerebro. Está contraindicado en pacientes con trastorno bipolar, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer, epilepsia y esquizofrenia.
E951 Aspartamo	Edulcorantes, refrescos dietéticos, dulces, chicles	A la larga puede ser cancerígeno. No se debe exceder la cantidad de 40 mg / kg por día.
E950 acesulfamo de potasio	Edulcorantes, gomas, zumos de frutas industrializados, galletas, postres lácteos industrializados.	Consumido a largo plazo puede ser cancerígeno.

Los conservantes y otros aditivos alimentarios pueden aparecer en la etiqueta solo en forma de siglas o con su nombre escrito en su totalidad, como se muestra en la tabla.

Los aditivos E471 y E338, aunque pueden ser peligrosos, aún necesitan más pruebas científicas del posible daño que pueden causar a la salud.

Aditivos alimentarios naturales que no dañan la salud.

Algunos tipos de aditivos alimentarios son naturales, ya que se eliminan de los alimentos y no dañan la salud, como, por ejemplo, la curcumina E100, la remolacha roja E162, la betanina y el ácido cítrico E330. Estos se pueden consumir con facilidad porque no son perjudiciales para su salud.