Esta ensalada de hongos que puede reemplazar la cena es muy sabrosa y excelente para aquellos que quieren perder peso rápidamente porque los hongos son bajos en calorías y bajos en grasa, pero tienen mucha fibra, vitaminas y agua, lo que sacia el apetito, lo que hace que el hongo sea uno de los Las mejores opciones para hacer las comidas más nutritivas durante la dieta.
Receta de ensalada para adelgazar
Ingredientes
- En un tazón grande, mezcle el queso crema, la sal y la pimienta.
A la temporada:
- En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de miel y 1 cucharada de vinagre.
Manera de hacer
Agregue 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de aceite y cocine los champiñones con sal y pimienta, revolviendo constantemente hasta que se ablande y la sartén esté seca (aproximadamente 7 minutos a fuego lento). Luego mezcle los champiñones fríos con los tomates cortados en cubitos y agregue el vinagre balsámico y la miel. Coloque los rábanos crudos cortados en rodajas finas sobre la mezcla junto con la rúcula.
Información nutricional del hongo
Cada especie de hongo tiene su particularidad en sabor y composición nutricional, pero en general tienen:
| Componentes | Cantidad por 100 g |
| Energía | 35, 1 calorías |
| Proteínas | 2.93 g |
| Grasas | 0, 51 g |
| Carbohidratos | 4, 72 g |
| Fibras | 3.9 g |
Los champiñones frescos siguen siendo ricos en vitamina C.
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