- Fase 1: ataque
- Receta de pan para el desayuno - Fase 1
- Receta de Quiche de Queso - Fase 1
- Tarta de pollo para merienda - Fase 1
- Fase 2: crucero
- Tortilla de Champiñones para el Desayuno - Fase 2
- Pasta de calabacín - Fase 2
- Paté de aguacate con palitos de pepino - Etapa 2
- Fase 3 - Consolidación
- Desayuno Crepioca - Fase 3
- Salmón al horno con patata - Etapa 3
- Muffin de plátano en el microondas - Fase 3
- Fase 4 - Estabilización
- Sandwich de proteínas - Fase 4
- Pasta de atún integral - Fase 4
- Pizza de berenjenas - Etapa 4
La dieta Dukan se desarrolló para aquellos que desean perder peso y se divide en 3 etapas diferentes, en las que se deben restringir algunos tipos de alimentos, especialmente los carbohidratos como el pan, el arroz, la harina y el azúcar, mientras se da preferencia a otros.
Entonces, para sacar el máximo provecho y perder peso con esta dieta, aquí hay 3 recetas para cada etapa del proceso:
Fase 1: ataque
En esta etapa, solo se permiten alimentos ricos en proteínas y grasas, como carne, queso y huevos. Se prohíbe el consumo de pasta, azúcar, granos, frutas y verduras en general. Ver más detalles sobre cada fase de la dieta Dukan.
Receta de pan para el desayuno - Fase 1
Ingredientes:
- Además, podemos ofrecerle una amplia gama de productos y servicios que se adaptan a sus necesidades específicas.
Modo de preparo:
Mezcle todo, batiendo bien el huevo y la harina para que quede homogéneo. Lleva al microondas por 2:30 minutos. Luego, parte el pan por la mitad, llénalo con queso, pollo, carne o huevo y colócalo para tostar en la sandwichera.
Receta de Quiche de Queso - Fase 1
Este quiche se puede comer para el almuerzo o la cena y se puede llenar con otros alimentos proteicos, como carne molida, pollo desmenuzado o atún, por ejemplo.
Ingredientes:
- 4 huevos 200 g de queso ricotta desmenuzado o queso rallado o minas ralladas 200 g de requesón lightparmesano para espolvorear sal, orégano, pimienta y aroma verde al gusto
Modo de preparo:
Batir los huevos con un tenedor y mezclar el queso y la cuajada. Sazone con sal, orégano, olor verde y una pizca de pimienta blanca. Coloque esta mezcla en una bandeja para hornear pequeña y espolvoree el queso parmesano encima, llevándolo al horno mediano a 200 ° C durante unos 20 minutos.
Tarta de pollo para merienda - Fase 1
Estas tartaletas también se pueden rellenar con queso o carne molida, y también se pueden comer para el desayuno o la cena:
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle el perejil, la sal y la pimienta y sazone con sal y pimienta.
Modo de preparo:
Batir los huevos con el tenedor y agregar una pizca de sal y pimienta. Distribuya el pollo en 3 sartenes y cubra con los batidos. Coloque el queso rallado encima y llévelo al horno mediano durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que la tarta esté firme.
Fase 2: crucero
En esta etapa, puede agregar algunas verduras a la dieta, como tomates, pepinos, rábanos, lechuga, champiñones, apio, acelgas, berenjenas y calabacín.
Tortilla de Champiñones para el Desayuno - Fase 2
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo y un poco de sal y pimienta.
Modo de preparo:
Batir los huevos con el tenedor y agregar el resto de los ingredientes. Haga la tortilla en la sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra.
Pasta de calabacín - Fase 2
El espagueti de calabacín es una excelente opción para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle la cebolla, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
Modo de preparo:
Rallar el calabacín en un rallador en espiral, adecuado para hacer espaguetis vegetales. Coloque para cocinar en una sartén engrasada con aceite de oliva y deje que el calabacín suele su agua y se seque. Saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agrega la carne y sazona con sal y pimienta. Déjalo cocinar, agrega la salsa de tomate y luego mezcla con los fideos de calabacín. Espolvorea queso al gusto.
Paté de aguacate con palitos de pepino - Etapa 2
Este paté se puede usar como merienda o como salsa para la pasta de calabacín, por ejemplo.
Ingredientes:
- 1/2 aguacate maduro1 col de sopa de aceite de oliva virgen extra1 pizca de sal y pimienta1 / 2 limón exprimido1 pepino citado en forma de palillos de dientes
Modo de preparo:
Amasar el aguacate y sazonar con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón. Mezclar bien y comer los palitos de pepino con la crema de aguacate.
Fase 3 - Consolidación
En esta etapa, se puede incluir un poco de carbohidratos en la dieta, pudiendo consumir hasta 2 porciones de fruta por día y 1 porción de pan, arroz o papas dos veces por semana.
Desayuno Crepioca - Fase 3
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle el queso crema, la sal y la pimienta, y sazone con sal y pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Batir el huevo con un tenedor y mezclar con los demás ingredientes. Colocar en una sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra.
Salmón al horno con patata - Etapa 3
Ingredientes:
- 1 pieza de salmón1 papa mediana en rodajas finas1 tomate en rodajas 1/2 cebolla en rodajas1 cucharada de aceite de oliva, sal, ajo, pimienta blanca y perejil al gusto
Modo de preparo:
Sazone el salmón con limón, sal, ajo, pimienta y perejil. Coloque en un plato de vidrio junto con el tomate, la cebolla y la papa, regando todo con el aceite encima. Coloque en un horno mediano durante unos 25 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Muffin de plátano en el microondas - Fase 3
Este cupcake se puede usar en la merienda, siendo práctico y fácil de hacer.
Ingredientes:
- En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de harina de almendras o salvado de avena.1 rollo de huevo al gusto o 1 cucharadita de cacao en polvo.
Modo de preparo:
Batir el huevo con un tenedor y mezclar el resto de los ingredientes. Coloque todo en una taza grande y microondas durante 2:30 minutos.
Fase 4 - Estabilización
En esta etapa, todos los alimentos están permitidos, pero el nivel de carbohidratos de la comida varía con cada persona y su capacidad para mantener el peso al incluir estos alimentos en la dieta.
Sandwich de proteínas - Fase 4
Este sándwich se puede usar para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
- 1 huevo1 col de sopa de linaza1 col de salvado de avena1 cucharadas de pollo desmenuzado1 rebanada de queso1 pizca de sal
Modo de preparo:
Batir bien el huevo con un tenedor y agregar la harina de linaza, el salvado de avena y la sal, mezclando bien. Llevar al microondas por 2:30 minutos. Luego, parte el pan por la mitad, llénalo con el queso y el pollo y ponlo en la sandwichera.
Pasta de atún integral - Fase 4
Esta pasta se puede usar para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- 1/2 taza de pasta penne1 lata de atún2 cucharada de aceite de oliva1 diente pequeño de ajo machacado1 cucharada de cebolla picada100 a 150 ml de salsa de tomate y pimienta al gusto
Modo de preparo:
Pon la pasta a cocinar. Escurra el atún enlatado y sazone con sal, pimienta, ajo y 1 cucharada de aceite. Saltee la cebolla en el aceite restante, agregue el atún sazonado y revuelva durante unos minutos. Agregue la salsa de tomate y deje que la mezcla hierva durante unos 5 minutos. Mezclar con la pasta cocida y servir caliente.
Pizza de berenjenas - Etapa 4
Esta pizza es rápida y se puede usar como merienda de la fase 2 de la dieta Dukan.
Ingredientes:
- 1/2 berenjena, en rodajas Queso mozzarella, salsa de tomate, pollo desmenuzado, orégano, al gusto 1 cucharada de aceite de oliva
Modo de preparo:
Coloque las rodajas de berenjena en una sartén, ponga salsa de tomate en cada rodaja y agregue el queso, el pollo y el orégano. Luego espolvorea las rodajas con el aceite y llévalas al horno mediano precalentado durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
